引发糖尿病的原因有许多，糖尿病的诸多发病因素中，一部分是遗传，还有很大一部分是后天环境因素，其中饮食是一个非常重要的因素。如果你的饮食嗜好高油、高脂、高盐饮食，加之运动不足导致肥胖，那么狠容易诱发糖尿病。食疗是糖......

在炒菜心的时候一定要焯水。焯水的菜心可以变得更加的脆嫩，口感会变得更加的独特。而且如果在炒菜心之前，加上食盐和油，还可以让菜心的口感变得更加的入味。但是需要值得注意的是，在炒菜心的时候千万不能炒过久，一旦炒太久......

据悉，大多数的癌症都不是因一次或几次偶然接触致癌物质引起，而是由于长期的不良生活习惯，生活环境及不合理、不科学的饮食卫生习惯导致的，这其中饮食与癌症的相关性更加显著。据介绍，科学研究发现，高脂肪与高热量饮食与乳腺......

日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和......

不少人做菜时讲究食材和调料，却忽略了油温这个关键因素，其实温度对菜品的口感和营养影响很大，不同菜肴对油温的要求也不相同。通常来说，做菜的油温可以分为热锅热油、热锅凉油、冷锅冷油三种，这热锅热油中又包括了热油锅、......

平时炒菜时，好多蔬菜中本身富含的维生素经过高温加工后，造成流失，如果在炒菜过程中加点醋，就可以起到保护维生素的作用。比如维生素C，本身就属于弱酸性，在酸性的醋里会增加稳定性，不易被高温损坏。大家平时可以做点糖醋豆芽......

7个炒菜坏习惯会致癌蔬菜先切后洗洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的......

很多人选择用不锈钢的锅来炒菜，就是因为它不会生锈，觉得这样会更加安全放心一些，当然了我们不能否认不锈钢锅存在的优势，但是也不能完全绝对的说明它不会生锈，那么不锈钢锅炒菜好吃吗？大家对此需要有一个正确的认识，才能对自......

铁棍山药一种温和的食材，每天吃都没什么问题。很多人用铁棍山药做炒菜，小编就来教你铁棍山药怎么吃出新口味。铁棍山药蓝莓铁棍山药泥将山药蒸煮成泥，上面撒上蓝莓酱，这口感简直绝了!主料：铁棍山药三根辅料：蓝莓酱、纯牛奶......

如何炒菜不变色？炒菜的3大误区你在炒菜时是否常常遇到变色的状况呢？想要炒菜不变色其实是有秘诀的哦，今天就来告诉你怎样做到炒菜不变色。并且，想要炒菜更营养，还要避免3大炒菜的误区，快来继续看看吧。如何炒菜不变色叶菜类......

1、蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，......

很多美食爱好者应该都知道，鸡蛋和蘑菇能够一起吃，可以做成一道美味大餐。从营养学角度来讲，这两种食物并不是相克，所以在一起食用并不会产生有毒物质。所以品尝这道菜时候，能够让你品尝美味佳肴，让你过足了嘴瘾。一、鸡蛋蘑......

美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。葱姜蒜的作用-炒菜放葱姜蒜更健康葱姜蒜的作用葱：保护血管营养学家发现，葱含......

误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒......

莉姐公公的家也算有点小名望了，但随著儿子的烂赌和公公的急病，家里已经很困难，虽然房子不是很大，但是也够精致，停下车，來到门前，莉姐惊呼一声把钥匙忘在办公室，看来只好敲门了。扣扣...只听里面传來一声娇媚的声音來了门一看，......

很多人喜欢炒菜，特别是家庭主妇，每天炒菜成为她们的必修课，但是很多人并不知道，错误的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒......

要说女性最熟悉的药草，非益母草莫属，女人经常会用到。要说男人最熟悉的药草，也当属益母草，因为男人经常会看到自家媳妇用益母草。益母草自然能“益母”似乎每个人心中，益母草是一种治疗妇科疾病的圣药。确实如此，从“益母”......

致癌的炒菜方法1、炒菜后不刷锅接着炒很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道......

很多家庭主妇都有这样的困扰，原本颜色油亮蔬菜，翻炒几下就变黄了，使人没有食欲。在这里将为您解答，蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。炒菜时如何使蔬菜不变色那么，如何......

厨房是一个很神奇的地方，厨房可以做出各种美味，也可以让很多人头疼不已，因为我们人类可以食用的食材真的是太多了，各种不同的食材在不同菜肴中的不同做法让很多厨房小白发懵，今天就带来了日常生活中常见的这些食材的做法大......