1997年，欧锦棠与万斯敏结婚，期间因性格问题而与万斯敏分居三年半。2012年，欧锦棠与万斯敏举办第二次婚礼。欧锦棠是一个敢言的人，他一向无惧别人的评价。欧锦棠是一个很认真且很严肃的人，他在排练舞台剧的时候，若对方一出错，他便板起脸来。而欧锦棠与万斯敏的默契则为舞台剧《好姐卖粉果》增添了不少惊喜。谐趣戏曲音乐剧《好姐卖粉果》10月8、9日将在广州黄花岗剧院上演，8月30日下午，两位主演欧锦棠和万思敏亲临广州，为演出宣传造势。主演之一欧锦棠表示，因为故事背景就是三、四十年代的老广州，所以这是最适合在广州演出的舞台剧，而万思敏则表示，《好姐》更像美国音乐剧，歌多于台词。《好姐卖粉果》是由香港编剧杜国威编剧，高志森监制，由《毕打自己人》中的大哥“严汝大”的饰演者欧锦棠，携其妻子万思敏共同演绎的谐趣戏剧音乐剧。据悉，欧锦棠此次在剧中除了饰演男主角棠棠，还要扮牛扮马，扮老伯伯，无论是年龄和身份的跳跃性都极强。他就表示，“自己很享受这一过程，作为演员可以体验不同的人生。而自己平常有事没事都会自觉练习，所以虽然表演过程有困难，但是可以克服。”
此故事讲述的是童养媳阿好(万思敏饰演)，为追寻离家出走的丈夫棠棠(欧锦棠饰演)，只身去到广州，但却发现从前一手养大的爱人，已长得俊朗潇洒，并自己忘得一干二净！阿好万念俱灰，欲悬梁自尽之际，幸得娥姐相救，并传授独门秘笈——做粉果。阿好几经艰辛，终整得一手好粉果，“好姐粉果”远近驰名，同时也惹来金山大亨威伯(李润琪饰演)及棠棠激烈追求，阿好左右逢缘，是喜还是祸？她最终情归何处？想知道结局的观众不用着急，因为，结局是由在场的观众决定的。“阿好究竟选的是棠棠还是威伯？这要观众来决定我的命运了。”万思敏对于接下来观众会有什么奇特的想法，表演会产生怎样意想不到的效果很是期待。
欧锦棠，1963年4月26日出生于香港，籍贯广东顺德陈村，中国香港男演员、主持人，毕业于亚洲电视(ATV)的艺员训练班。1990年，毕业于第一届亚洲电视训练学院，师随张铮及何伟龙学习戏剧，之后成为全职演员。1995年，担任香港新闻直播类节目《香港直播》的主持人。1996年，出演个人首部电影《食神》。1999年，自编自导自演电影《1959某日某》。2001年初，签约无线电视（TVB），成为旗下签约艺人。
