《深夜食堂》中的单亲妈妈带着孩子接受了阿胜的追求，他们的感情获得了很多人的祝福，两人幸福的生活就要开始了，阿胜一场比赛让他们陷入紧张和担忧中。剧中的明美是谁演的?在结局中和阿胜在一起了吗?赶紧随小编了解下故事怎么发展的吧。
阿胜第一次和明美在食堂的众目下开始了约会。
明美告诉阿胜，丈夫意外去世后她的艰辛，阿胜告诉明美，她以后不再是一个人。阿胜住进了明美家里，三个人其乐融融。
阿胜向老板坦白了接下比赛的理由，好的拳击手应该站出来战斗，而且参赛可以赚到钱，给明美和酷颗更好的生活。阿胜一个人的比赛变成了大家的赛事，大家为阿胜准备了各种训练。
阿胜每天坚持跑步给明美母子送营养早餐，可爱的酷颗也每天给他加油。阿胜就这样每天进行着训练，渐人佳境。明美独自来到食堂，很沉默，老板故意讲起阿胜的近况，让明美了解阿胜是在为明美拼命。
阿胜听到了明美乎唤，站起来循着声音找到明美，和明美抱在一起;向明美求婚。
身为华语版《深夜食堂》制片人，同时也担任导演的于小惠，继13年前《名扬四海》的罗美丽之后，再次回到荧光幕前，重拾演员身份，这次还带着小儿子蔡丰泽(福宝)一同进食堂，与饰演单元男主角的江奇霖共谱一段恋情。
制作人于小惠淡出荧光幕13年，将重心全放在幕后制作及家庭上，这次决定再走进荧光幕的关键因素，除了能与宝贝儿子蔡丰泽一起表演之外，另一个原因是在《名扬四海》的罗美丽之后，一直遇不到深刻的角色让他愿意回到演员的位置，而这次在华语版《深夜食堂》中挑战单亲妈妈，并且与拳击手江奇霖相恋，在爱情与亲情的诠释选择上有很大的心情转折与变化。
