一直以来是人们都认为在早晨起来的时候，空腹喝一杯蜂蜜水对身体是好的，其实这种做法是错误的，因为晨起后身体中含有大量的毒素，这个时候喝温白开水，稀释毒素是好的，而喝蜂蜜水的话就会导致体内的毒素不能充分的排出，所以在早晨起来后空腹喝蜂蜜水的说法是错误的。
喝蜂蜜水的正确时间是在饭后的半小时至一小时内喝，效果是最佳的，如果想达到减肥瘦身的效果，可以在每天早晨早餐后半小时，喝蜂蜜水可以排出体内多余的油脂。
蜂蜜水还可以在晚上睡前一小时饮用，对于神经衰弱的患者来说，每天睡前食用蜂蜜可以有效的促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的功能。
蜂蜜水三天减肥法是指一日三餐仅仅食用蜂蜜水或者蜂蜜茶，以达到减肥的目的，同时还能滋润皮肤。原理是蜂蜜内含有的脂肪酸能促进肠胃的蠕动，调节其功能，排走体内的毒素，对便秘有很好的改善作用。
蜂蜜虽然甜，但是纯正的蜂蜜的糖分含量与同分量白糖相比较含有的热量要低百分之三十五，所以每天即使摄入100克的蜂蜜摄入的热量也不过是600卡路里，与每天正常热量摄入相差甚远，而且它含有的维生素B族、C，含有的矿物质等等，都能保证不进食几天的营养均衡。
