一、微波茄汁冬瓜
材料：冬瓜，番茄。
1.冬瓜洗净去皮、去瓤，姜切丝备用。
2.番茄切成牙状;冬瓜切厚片。
3.将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝。
4.取一小碗，以盐、高汤、蚝油加适量纯净水勾兑成汁料。
5.在冬瓜片缝隙间摆好番茄，注入汁料，覆盖保鲜膜，扎4个小孔，高火10-12分钟。
冬瓜是是清热解毒的良品，可以化痰止咳，具有狂衰老的作用。女性常吃可以使皮肤洁白如玉，滋润有光泽。番茄一直都有美容护肤的食物代表，尤其对减肥塑身效果明显。
二、豆芽韭菜鸡肝
材料：鸡肝、韭菜、豆芽、豆瓣酱。
1.将鸡肝放入水中浸泡一会后，隔掉水分，切成块状。
2.将蒜末、酱油、料酒、味噌、豆瓣酱和芝麻油腌一下。
3.将韭菜切段，豆芽洗净后放入耐热容器中，上面放上鸡肝，封上保鲜膜。
4.放到微波炉中加热5分30秒后取出搅拌即可。
韭菜和豆芽搭配，口感清爽又不会腻。而且豆芽具有清热解毒利尿的作用，减肥时最好选用绿豆芽。减肥效果会更加显著。
三、香菇鸡肉盖饭
材料：鸡胸肉、香菇、芝麻、芫茜、玄米饭、茄子。
1.将鸡胸肉切块，用料酒和酱油腌一下。
2.香菇和茄子切片，芫茜切碎。
3.将茄子、香菇、鸡胸肉和芝麻油放在容器中混合，用微波炉加热5分钟。
4.取出搅拌再加热1分钟后倒入米饭上，加些芫茜即可。
香菇具有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助清理身体毒素。可以有效的预防便秘，尤其对减小腹的效果明显，是瘦身良品。
