目录：
第一章：鱼腥草外用验方选粹
第二章：鱼腥草 天然的抗菌素
第三章：鱼腥草常用药膳制作方法
曾今因为鱼腥草的副作用而导致大家对鱼腥草有着很大误解。鱼腥草其实是一种非常不错的药材。鱼腥草的作用都有哪些呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
鱼腥草外用验方选粹
1、治牛皮癣：取鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮、博落回各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，以药包揉擦患处，擦至发热为度，每日数次或十余次。
2、治脚癣：取鲜鱼腥草、土大黄、黄荆叶各一撮，切碎共捣烂，纱布包紧，用药包揉擦患部，擦至发热痒止为度。治疗手癣有同样效果。治疗数天即可痒止皮损消失。
3、治湿疹：取鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂，纱布包紧，将药包加热后揉擦患处，药包愈热，效果愈显，但不可烫伤皮肤。每日2次，数日可愈，且不复发。
4、治妇人阴痒及肛门瘙痒：鱼腥草100克，硫磺50克，雄黄40克，杏仁、百部各30克，加水煮沸，趁热熏蒸阴部，然后用药液温洗外阴，每日两次，坚持两周左右。
5.治痔疮肿大：取鲜鱼腥草60克，银花40克，田螺20克，加水煮沸，如上法应用，冷后的药液加温后可再用。一般应用数次后痔疮出血可止，且已脓者溃，无脓者熏洗后自消。
6、治脱肛：鱼腥草60克，野菊根50克，赤石脂、伏龙肝各40克，趁热熏蒸患处，然后用药液温洗，每晚一次。
7、治鼻窦炎：取鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份，捣烂为糊，将药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入鼻腔。每次2～3滴，每日2～3次。
8、治中耳炎：取鱼腥草、鹅不食草各半，捣烂为糊取汁，加明矾少许，用吸管取药汁滴耳，每次1～2滴，每日两次。
9、治久痢腹痛：鲜鱼腥草60克、黄荆叶、红辣椒各30克，捣烂为糊，做成饼外敷肚脐处，包扎固定，每日一换，以愈为度。
10、治疮痈疖肿：取鱼腥草、野菊花各等量，共捣烂为糊，外敷患处，每日换药2～3次，连续3～5天即可。
11、治淋巴结炎：白花蛇舌草、鱼腥草各50克。水煎2次，头煎取汁饮服、二煎取汁足浴(下次可加温再洗，每日2—3次)，再将药渣捣烂为稀糊状外敷患处，每日1剂，每日换药 1次，连续3—5天。
12、治感冒发热：大青叶、鱼腥草、川芎各30克，水泽兰叶、鲜黄皮果树叶各15克。上药均鲜用，洗净，捣烂如泥，外敷双足心涌泉穴及双侧太阳穴，敷料包扎，胶布固定，每日一换，连续3～5天。
13、治咳嗽：鱼腥草150g，细辛l00g，麻黄50g。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5—10分钟后，水煎取汁，放人浴盆中，待温时足浴，每次15-30分钟，每日2—3次，每日l剂，连续3—5天。
14、治哮喘：鱼腥草、蒲公英、车前草各l00g，大力子15g，萝卜子10g。将诸药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每日2次，每次10—30分钟，每日I剂，连续3—5天。
15、治睾丸炎：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温度适宜时坐浴。每日两次，每次20分钟，每日一剂。
鱼腥草 天然的抗菌素
鱼腥草古代称蕺菜，今人又称狗贴耳、肺形草。现代科学研究揭开了鱼腥草带有奇异的生鱼腥气之谜，原来是药草中含有散发浓烈腥气的挥发性物质甲基正壬酮、月桂醛。经煎沸，腥气物质挥发消失，故饮之不腥，颇为可口。
中医认为，鱼腥草味辛性寒，入肝、肺二经，有清热解毒、祛痰止咳、利尿消肿、去腐生肌之功。全草煎服，可治咽喉炎、扁桃体炎、风热感冒、百日咳、肺炎、肺脓疡、痢疾、肠炎等疾。捣敷或外用煎洗，可治痈、疔、痔、外阴瘙痒、蛇伤等症。据《滇南本草》载，鱼腥草“治肺痈咳嗽带脓血。痰有腥臭。大肠热毒，疗痔疮”;《本草纲目》述，鱼腥草可“散热毒痈肿。疮痔脱肛，断疟疾，解硇毒”。现代药理实验也已证实，鱼腥草的有效成分鱼腥草素(化学名称癸酰乙醛)，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、卡他球菌、流感杆菌等致病菌，有较强的抑制作用;对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌及霉菌，有一定抑制作用;对某些病毒、真菌，也有对抗作用。
现代医药工业已成功地提取出鱼腥草中的有效成分——鱼腥草素，制成“童腥草素钠片”，用于防治慢性支气管炎、上呼吸道感染、肺炎、女性附件炎等。也有制成“复方鱼腥草片”，内含鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘、金银花等药，用于防治外感风热引起的咽喉疼痛、急性咽炎、扁桃体炎等症，有清热解毒之功。上述两药，均为居家、旅游备用的良药。
夏末秋初，是野生或人工栽植的鱼腥草茎叶肥嫩的时节，适宜采集鲜用咸晒干备用。下面列举数则鱼腥草的治病便方，供读者参考。
(1)治肺部感染：取鲜鱼腥草100克捣汁，调少许食盐开水冲服，1日2次。伴有脓痰、血痰者，取鲜品60克(或干品15克)、天花粉15克、侧柏叶15克同煎汤服用，1日2次。
(2)治肺结核：有阵咳、盗汗者，取鱼腥草鲜品60克、猪肚1个洗净，将鱼腥草填入猪肚内，文火熬煮，饮汤吃肉，每日1剂。
(3)治痢疾：取鱼腥草干品20克，山楂炭6克，浓煎汤，调少许蜂蜜服下，1日2次。
(4)治痔疮、肛痈、外阴瘙痒：取鲜品适量，煮水外洗，1日2次。
(5)治疗疖、痈肿：取鲜品适量，洗净、捣烂，外敷患处。或取干品适量，研未，加少许蜂蜜调匀外敷。
(6)治外感风热、咽喉疼痛：取复方鱼腥草片，一次4～6片服用，1日3次。可酌加维C银翘片2片、复方板蓝根片3片同服，均为1日3次。
(7)治慢性支气管炎、久咳：取鱼腥草素钠片，一次2～3片口服，1日3次。可酌加复方虎耳草片口服，一次1～2片，1日3次。
上述以鱼腥草或其提制的中成药治疗，价格便宜，只要对症治疗，皆有良效或有辅助治疗的功效。
鱼腥草常用药膳制作方法
鱼腥草蒸鸡
嫩母鸡1只(约1000克)，鱼腥草200克，胡椒粉、葱段、姜片等少许。将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污;将鱼腥草去杂洗净切段;取汤盆1只，放入全鸡、盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。具有消炎解毒，温中益气的功效，适用于肺脓疡，虚劳瘦弱，水肿，脱肛等病症。
鱼腥草烧猪肺
猪肺250克，鲜鱼腥草100克，料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油各适量。将猪肺切块，多次洗去血水;鱼腥草去杂洗净切段;锅内加猪油烧热，放入猪肺煸炒至干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、姜、精盐和适量水，烧至猪肺熟，加入白糖、料酒烧至猪肺熟透，投入鱼腥草烧至入味，加入味精即可出锅。具有消炎解毒，滋阴润肺的功效，适用于肺炎，肺脓疡，肺虚咳嗽，咳血，肺痿等病症患者的辅助食疗。
雪梨鱼腥草
雪梨250克，鱼腥草60克，白糖适量。将梨洗净，连皮切成碎块，去核;鱼腥草用800毫升水浸透后以大火烧开，再用文火煎30分钟，弃去药渣，留下澄清液500毫升;将梨置于药液内，加入适量白糖，文火烧煮，待梨完全煮烂即可。具有清热解毒，止咳化痰功效，可作为支气管肺癌咳嗽带血，痰黄稠，胸痛加剧者的辅助治疗。
结语：鱼腥草的确是一种不可多得的药材，很多人甚至尝试过鱼腥草减肥。其实只要掌握了它的正确使用方法，鱼腥草一定会给大家带来帮助的。(文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.04，作者：胡献国，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
