唐宋诗人的食疗养生秘方

唐朝初期著名医学家孙思邈曾在《千金方》中提到，治好病，先要进行食疗，不能够痊愈后再进行医疗。那么，古人们是通过怎样的食疗方式养生的呢?

葡萄酒

唐代诗人王翰：最爱喝葡萄酒

唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒，有诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为证。葡萄的营养价值很高，其果肉、根、叶均可做药用，用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用，这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说，的确非常适用。

芡实粥

文坛领袖苏轼：喜食芡实粥

苏轼是北宋文坛领袖，同时又是美食家兼食疗专家，有《东坡养生集》传世。

苏轼最钟情芡实粥，每日一碗，将其作为自己的食疗佳品，他说“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也。”《神农本草经》说芡实有“补中，益精气，强志，令耳目聪明”的功效。

在古时，医疗还没有那么发达的时候的养生方式，必定是有效的。想要通过食疗来养生的，这两个方法是最适合不过的了。