火龙果又叫红龙果，因吃后有相当好的功效与作用，近年来越来越成为人们喜爱的水果之一。那么火龙果的功效与作用到底有哪些呢？市面上的两个品种有什么不同呢？下面，就跟着专家分辨红肉果与白肉果的差别吧。
火龙果的功效与作用
它有许多有益健康的地方，你甚至听也没听说过。火龙果中富含维生素C，B1，B2和B3，还有人体所需的矿物质如磷，铁，钙。请进一步了解，火龙果到底有什么益处。
1.强大的抗氧化剂
通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。
2.防老化
火龙果抗氧化的作用，在当下已经不是一个陌生的话题了。经常食用火龙果，能够改善我们的肌肤，让皮肤始终处于年轻有活力的状态之中。另外，将火龙果做成面膜也是一种不错的使用方法，同样能充分的保养的我们的肌肤哦!、
火龙果的功效与作用
3.改善心血管健康
在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。
4.有助于控制和治疗糖尿病
火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。
一、红肉火龙果和白肉火龙果的品种不同
红肉火龙果属于引种水果，是从国外引进的，而白肉火龙果是国内品种，是土生土长的品种。
火龙果的功效与作用
二、红肉火龙果和白肉火龙果的营养元素不同
红肉火龙果这样的深色水果，其胡萝卜素含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力。红肉火龙果含有大量花青素，有助于抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防癌症、心脏病、过早衰老等。而白肉火龙果几乎不含或者特别少有的含有这些元素。
三、红肉火龙果和白肉火龙果的营养价值不同
红肉火龙果的营养价值比白肉火龙果的营养价值更高，两种火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
由于环保未受重视，以致各种水资源受到重金属污染，饮用水、食品重金属含量超标，但白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会与它结合，再排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且红肉火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，比白肉火龙果的营养价值高很多。
火龙果的功效与作用
四、红肉火龙果和白肉火龙果的食疗作用不同
白肉火龙果有美白减肥的功效：白肉火龙果中含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维，可以起到美容、减肥、预防大肠癌、降血糖等功效。
红肉火龙果有清热解毒的功效：红肉火龙果中含有很丰富的植物性蛋白，这是一般果蔬中含量都较少的，这种植物性蛋白有很强的活性，在人体内会与体内的重金属离子想结合，然后通过排泄系统带出体外哦。另外，它还有保护胃壁的作用。
了解了红肉火龙果和白肉火龙果的区别以后，相信大家应该能理解红肉火龙果比白肉火龙果贵的原因了吧，而且红肉火龙果的口感也比白肉火龙果好很多哦。接下来小编给大家介绍一下火龙果的挑选的小秘诀哦，首先要挑选比较圆比较胖的，这表示比较成熟会比较甜，其次就是挑选红色部位较红且绿色部位较青较新鲜的，最后就是越重的火龙果表示汁越多越好吃哦。
