浮小麦，味甘，性凉，是禾本科植物小麦干瘪轻浮的果实。浮小麦可入心经，能止汗。浮小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、维生素A等营养物质，具有多种功效与作用。你知道浮小麦都有哪些功效与作用吗？
浮小麦的功效与作用
1、浮小麦的作用
（1）自汗、盗汗本品甘凉入心,能益心气、敛心液；轻浮走表，能实腠理、固皮毛、为养心敛液，固表止汗之佳品。凡自汗，盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散(《和剂局方》)；治阴虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等药同用。
（2）骨蒸劳热
本品甘凉并济，能益气阴，除虚热。治阴虚发热，骨蒸劳热等证，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药同用。
（3）鉴别应用
浮小麦与小麦，两者均能益气养心除热，然前者走表，除浮热止汗力强，故对骨蒸及其盗汗用之较多，后者益气养心，除烦止渴里胜，脏躁、心烦不安、消渴之证用之较多。
浮小麦与麻黄根，两者均能止汗，常配伍用于盗汗、自汗证，浮小麦益气除热而止汗，具有扶正驱邪之功，并行收敛，麻黄根只具有收敛之性，无扶正之力。
2、浮小麦药用谱与功效
独圣散：浮小麦45克，将其炒焦，研为细末即可。每日不拘时用温开水或米汤送服。此方能够滋阴敛汗，主治盗汗及虚汗不止。
浮小麦的功效与作用
浮麦止汗汤：浮小麦60克，红枣30克，将两味一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2—3次温服。主治盗汗、虚汗、多汗。
浮麦黑豆汤：浮小麦、黑豆各20克，水煎30分钟，取汁。每日1剂，分2次温服。此汤具有退虚热、止盗汗之功效，主治小儿盗汗症。
浮小麦粥：浮小麦20克，糯米30克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
浮小麦炖甲鱼：浮小麦20克，人参10克，甲鱼500克，食盐、味精各2克，葱、姜各5克，炖至甲鱼烂熟即可。佐餐食用。
浮小麦蒸乌鸡：浮小麦、人参各20克，乌鸡250克，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5克，料酒6毫升，蒸制。佐餐食用。
小麦红枣茶：浮小麦、红枣各10克，将两味放入杯中，冲入适量沸水，加盖闷15分钟即可饮用。
浮小麦附方
治盗汗“专家”：浮小麦
第1步治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米饮汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）
第2步治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）
浮小麦的功效与作用
产后盗汗：浮小麦15—30克，黄芪10—15克，红枣10枚，煅牡蛎20克。水煎服，每日1剂。
第3步体虚盗汗：浮小麦20克，红枣、乌梅肉各15克，水煎服，每日一剂。
第4步热病后盗汗：浮小麦、玉米芯各30克，煎汤代茶饮。汗多者服用3剂即可。
第5步肺结核盗汗：浮小麦、百部各15克，百合30克，水煎服，每日一剂。
【配伍应用】
第1步配麻黄根麻黄根甘平，入肺经，“肺合皮毛”，故可实表固涩止汗；浮小麦甘凉，人心经，“汗为心之液”，故能益气清热，能达皮腠而散其热，故又可退劳热，二药合用，相辅相成，益气养心，清热凉血，固表止汗力彰。
第2步配黄芪：生黄芪合浮小麦，是治疗气虚自汗的常用对药。黄芪甘温，人中益气，入表固卫，能固护卫阳而止汗；浮小麦甘凉，人心经，敛液止汗，质轻而浮，又固表止汗。二药合用，相辅相成，标本兼顾，擅长益气固表，敛液止汗，最宜用于治疗诸虚劳损、卫气失固、腠理不密之自汗证，对于盗汗属气虚者，又可选用。
浮小麦的功效与作用
第3步配酸枣仁：酸枣仁既能养心血而宁心神，又能敛心液而止虚汗；浮小麦枯浮体轻，最善走表止汗，且可除虚热骨蒸。药合用，养心敛汗之功更著，宜用于心气不足、体倦汗出之证。
第4步配大枣、甘草：妇人脏躁实属心阴血虚之证，可见烦躁、多汗、失眠等。以浮小麦甘凉人心，滋心阴，益心气，配合大蹬甘温人心养血，辅以甘草调和药性，三药合用，即为各方“甘麦大枣汤”，为治疗心阴血虚脏躁证之良方。
浮小麦怎么吃有营养
1、浮小麦麻黄根猪展汤
材料：浮小麦(30克)，麻黄根(10克)，猪展(100克)。
做法：
猪展切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。喝时以少许盐调味，分2—3次喝。
浮小麦的功效与作用
2、象牙丝浮小麦猪骨汤
材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)。
做法：
（1）排骨头斩小块焯水。全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。
（2）喝时以少许盐调味，分2—3次喝。
3、糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤
材料：浮小麦30克，糯稻根15克，酸枣仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。
做法：
（1）瘦肉切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。
（2）喝时以少许盐调味，分2次喝，连续喝3日。
4、浮小麦黄芪泥鳅汤
材料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量。
浮小麦的功效与作用
做法：
（1）浮小麦洗净。
（2）大枣清水洗净。
（3）黄药剪短一些并洗净。
（4）泥鳅洗净，沥干水份。
（5）热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起。
（6）炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣。
（7）再将泥鳅放入，注入2碗清水。
（8）加盖，隔水炖2小时。
5、浮小麦大枣粥
固表敛汗，养胃健脾
浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。三者合成此粥，可以起到固表敛汗，养胃健脾的功效。每日早晚1次温服。
原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。
