冬季避免烈性食物
在寒冷的冬天很多人都喜欢吃辣椒和烈酒，当然在第一时间的感觉必然是全身燃烧。但是在燃烧之后对身体并没有任何好处，而且这种方法并不能够长时间御寒，比如说烈酒会加快身体热量挥发。
秋季天气相对干燥,人胃火旺盛,尤其不适合多吃辛辣刺激的食物,否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性,食用后容易上火,带来便秘、咽喉肿痛等问题。
不吃甜腻多脂的食物
说到这个问题很多人都会觉得很奇怪，在冬天吃这种高热量高脂肪的食物从理论上来说是没有任何问题，为什么这里说到不能吃呢？其实少量食用确是不存在任何问题，但是如果大量食用这个后果也就如大家想象当中的一样了。
一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类,会导致厌食、腹泻,引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量,会增加肠胃负担,还会加大龋齿、肥胖的风险。
冬季少吃油炸烧烤
油炸烧烤类食物一般高盐高油,很难被肠胃消化吸收,加重肠胃负担。研究表明,食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物,加上天气干燥,身体较缺乏水分,这些致癌物易在胃肠道蓄积,影响肠道健康。
对于经过高温热油炸过的食物应远离,尤其是老年人更应不吃油炸的食品这是冬季饮食应注意哪些问题的重要内容之一。因为摄入淀粉、糖、脂肪和胆固醇过多,消化时间长,并易使血液过久地沉积于消化系统。不但不利于减肥美容滋润,更加不利于健康。
冬季少吃咸食
《寿亲养老新书》中说：“冬肾气旺，肾属水，味属咸；水克火，火属心，心主苦。当冬之时，其饮食之味，宜减咸而增苦，以养心气。”其意思是，冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使偏亢的肾水更亢，使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳，抗御过亢的肾水。
从现代医学来看，饮食过咸，需要更多地水分保持血浆渗透压平衡，故而摄入较多水分，导致血容量增多，心脏泵血的负担加重。同时冬季气候寒冷，腠理闭塞，很少出汗，人体摄入的水分与盐分均须从肾脏排泄，加重了心脏与肾脏的负担。因此，冬季应避免食咸，以减轻心脏与肾脏的负担。
不要滥吃加工食品
冬季饮食不应以口感而决定,也不应想吃什么就吃什么。饮食的合理性很重要,特别是少吃加工过的食物。薯片是最易使人“增肥”的一种食物,紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。
体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。当然很多人都无法抗拒这些加工食品的美味，那么最简单的方法就是尽量避免，偶尔吃一点影响不大但切记不要多吃。
