三七粉就是将植物三七经过加工制作而成的粉末。三七是我国云南产的一味不可多得的名贵中药材。著名的云南白药之中，主要的材料就是三七。三七具有很强的止血化瘀功效，明代著名医学家李时珍研究发现了三七的神奇功效后，更是将其美誉为“金不换”。我们平时所说的田七其实就是三七，到今天已经有四百多年的历史了，三七在很多著作中都有记载的。如著名的《纲目》记载：“三七用于止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。
三七粉的作用与功效
三七粉的功效：止血化瘀如《玉揪药解》中就有关于三七止血化瘀功效的记载：“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”，如将三七粉撒于伤口处能立即起到止血作用。调节血糖血脂三七粉能够双向调节血糖，降低人体高血压，扩张人体血管，是血流量趋于正常，同时有效地避免了心脑血管堵塞等危险疾病。增加人体免疫力食用三七能促进人体细胞的新陈代谢，增加并调节人体血液中的细胞，提升机体抵抗力。抗肿瘤研究发现三七除了可以增加人体的免疫功能以外，三七粉中所含有的硒等等物质都可以帮助人体抵抗或者治疗肿瘤。
三七粉的作用与功效
防衰老经常使用三七粉者，能够滋补强身，增加人体抗疲劳能力，促进血液的再生，使人保持如年轻人一般的精神活力。镇静三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。化淤又补气三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。
三七粉的作用与功效
对免疫功能的影响三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。对代谢的影响三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。抗肿瘤作用在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例。三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。研究表明，三七的止血成分主要为三七素。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
《中药大辞典》（1997年版）说道：“三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”三七养生总结下来就四个字：生消熟补，生消的意思就是说吃生三七粉是主要起活血消瘀的作用，熟补就是说熟吃三七粉主要是补身养血的作用。
三七粉的作用与功效
生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；生吃方法：温开水送服即可，用作日常保健，每次3-5克，一日两次。
三七粉的作用与功效
熟三七：加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）。主要功能：补血、养血。功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。熟吃方法：（1）将加工好的三七粉用温开水送服，每次3-5克，一日两次；（2）可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克；（3）女性痛经、手术后等妇科病：红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉3-5克后起锅即食。
