如果你的公司没有食堂，但是又吃腻了外边的快餐，这时我们可以自己准备一些自己爱吃的食物，这样既健康又营养。但是，作为上班族，时间是很紧迫的，如何才能做出简单又好吃的食物呢？这里有适合你的上班族食谱。
上班族食谱
早餐———奶豆蛋果蔬为主
据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。
另外，早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，因此可以选择一些低脂高营养，方便快捷的食品作为早餐。
可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高，拥有快乐的一天。
午餐———肉鱼禽蛋豆为主
午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
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尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质，乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。
晚餐———五谷食物类为主
俗话说“晚饭少一口，活到九十九”，由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大。
晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。
同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内。有规律的生活方式，合理的饮食习惯，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态，更好地迎接激烈的竞争。
培根四季豆的做法
原料：培根、四季豆、高汤、麻油、盐、胡椒粉
做法：
1四季豆切丝备用;
2热锅热油爆香蒜米，加入四季豆丝，旺火炒软炒熟;培根撕片加入翻炒2分钟;
3加半杯高汤，焖5分钟;
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4淋麻油、加盐、胡椒调味，就可以吃了
三鲜肉蛋羹的做法
材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
做法：
1鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。
2向盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗。
3把蛋液倒入盒中，中火蒸7~8分钟。
4把肉馅团成圆形。
5放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了。
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吃的时候可以按个人的口味，淋些酱汁，鲜美的虾肉蛋羹就做好了。
红酒柠檬煎雪鱼的做法
材料：雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯，时蔬适量。
做法：
1烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼;
2每面各煎2分钟;
3倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半;
4起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。喜欢吃辣的，还可以搭配些杭椒
美味豉香排骨的做法
原料：排骨700g、白糖20g、生抽50g,、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g
做法：
1排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)]
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2准备一个大点的玻璃盘子，豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香
3把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟
4米饭焖好了，香喷喷的豉香排骨也出炉咯~
白芷油菜鱼丸汤的做法
白芷油菜鱼丸汤，是一道解毒消肿的好汤。白芷味香色白，祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。油菜性凉，味甘，具有活血化瘀，解毒消肿的功效。白芷油菜鱼丸汤，有解热、镇痛、抗严、消肿的作用。常喝白芷油菜鱼丸汤，对美白祛斑也有一定的效果，爱美的朋友一定要试试哦。
原料：白芷5克、鱼丸200克、油菜150克、葱姜少量、盐3克、胡椒粉2克、清水1200克。
做法：
1白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。
2沸腾后，转文火煲15分钟。
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3加入洗干净的油菜。
4大火煮开后，维持火力5分钟。
5最后加入盐、胡椒粉调味。
茄汁沙丁鱼的做法
原料：沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒，糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。
做法：
1所有的固体原料装锅。
2把液体原料淋在上面。
3高压锅，选择豆类那一档。大约1小时。
做好的自制茄汁沙丁鱼，完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁，因为有汤汁的映衬，更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了，下顿既可以搭配面包来吃，也可调拌色拉，烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄，都能尽享浓浓的美滋味。
