番石榴富含营养，但是要挑到香甜的也是有技巧的。番石榴本身有酸、甜之分，根据个人的口味，加以选择食用。
凡果形不整，粗糙，果嘴（花萼发育而成）合拢的多为甜石榴，果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。
口感方面也有区别，硬一点的口感比较脆、软的比较甜，但口感没那么好。
总的来说我们挑方式留，要注意是长相比较规则的，就是不要东倒西歪的，如果看到有蜜蜂叮过的痕迹，说明这个番石榴的甜度很高，值得购买！
