1、把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了；
2、将洋葱对半切开，先泡一下凉水再切；
3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪；
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切；
5、戴着泳镜切洋；
6、切洋葱时在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。
