1982年意大利医师Fisher和法国医师Fournier开始推行抽脂美容手术后，早己经风糜全球，尤其美国抽脂手术数量每年增加。2001年全美国约有275463人次接受抽脂手术，在我国，利用抽脂来雕塑身材和减肥也相当风行，仅次于双眼皮手术。全身各处只要皮下囤积过多的脂肪，就可以抽出。女性常抽脂的部位是双下巴，上手臂、腹部、后腰、大腿和小腿。男性是女乳化胸部和啤酒肚。
目前有新发展出的超音波抽脂机，是利用超音波先将脂肪溶解后再以较细的抽脂管抽出。因为抽脂管管径较细，破坏血管较少，出血量可减少，可用较大面积的脂肪去除，也不易破坏神经，术后疼痛会减少。
超音波抽脂管管径较细，也可作小部位雕塑如：下巴、脸颊、膝窝、脚踝等。亦可用在腋下汗腺的破坏及吸除而治疗狐臭，以及抽除男性女乳症时增生的乳腺。并有冷却系统，超音波棒不会过热，所以不会有灼伤皮肤的现象发生。 超音波抽脂手术最大的优点是比较安全。传统高负压抽脂手术，因为要用力抽动，所以手术中易对身体其他组织如神经、血管等的破坏，导致出血量较多；若吸除脂肪量过多，有时会有术后并发脂肪栓塞的危险性，虽然这项并发症发生的机率并不大。
超音波抽脂机只对脂肪有作用，不易破坏血管、神经等组织，手术时也不必用大力抽动，出血量减少，可以作大面积且较多量的抽脂，抽过的部位也比较均匀。
临床经验，超声波抽脂手术因抽脂管管径较细，手术会较耗时，如果须抽除的脂肪量较多，在考虑麻醉时间与医师体力，并不容易将手术作得好。
