目前并没有确切研究证实维C能直接预防和治疗新冠病毒感染。新冠病毒是呼吸道传染性的病毒，主要经由呼吸道侵袭感染，很大程度上取决于新冠病毒侵袭量的多少。因此，预防新型冠状病毒，需要从传播途径隔离着手，例如佩戴口罩、减少外出等。其次，新型冠状病毒感染还与机体自身的抵抗力有关，抵抗力低下的老年人群更容易感染新冠肺炎。
适量的维C是人体所需要的，对改善人体的抵抗力或者免疫力有一定的辅助作用。对人体的免疫力提高，自然抗病能力、抗病毒能力也会有增强的作用。维C我们确实是需要的，并且人体内是不能够自身合成的，但是正常成年人每天的维C需要量也就75到120毫克左右，儿童每天15到45毫克左右。并且新鲜的果蔬中就往往富含维C，比如柑橘类的水果，西红柿，土豆，菠菜等等。但是如果你长期大剂量的维C摄入，可能会增加男性草酸盐，肾结石等相关疾病的风险。因此只要是正常饮食的人，一般都不容易缺乏，只有那些长期进食量较小，新鲜果蔬明显摄入不足的人，才容易导致维C缺乏。也就是说，如果新鲜蔬菜吃得少，加一点维C吃一下是可以的，但是呢，不是当药吃，而是作为营养添加剂去使用。
