中国的茶文化博大精深，扁豆花泡茶泡茶叶也是有它的讲究的的，扁豆花泡水喝的功效有利于防治疾病，可以根据自己的口味来泡出适合自己的扁豆花茶，下面为您介绍两种比较常用的扁豆花泡茶方式。遵循泡茶的正确泡法，合理饮用。
1、新鲜扁豆花泡茶
鲜扁豆花15克，白糖适量。制作：将白扁豆花洗净，放人茶杯内，冲人开水，加盖闷泡15分钟，再加入白糖搅匀，代茶饮用。用法：每日2剂，连服4—8日可获痊愈。
功效：清热解毒，固肠止泻，治疗腹泻。适用于慢性肠炎引起的腹泻。
2、干扁豆花与茶叶煎炒泡茶
用晒干的扁豆花与茶叶同炒后，一起煎水当做茶饮。
功效：在治疗脾胃虚弱，脸色蜡黄，有这种面色的人效果颇为显著，他们往往由于脾虚造成。这类人往往舌质红，舌苔黄腻，有胃病史、腹泻史等。因为脾胃虚弱会导致营养物质难以滋润面部皮肤，湿邪不能正常代谢都会让脸色出现不健康的黄色。
哪些人适宜喝扁豆花茶
1、湿气较重
扁豆花含有蛋白质、维生素&、维生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中，解暑化湿。
2、腹泻
腹泻者食用，可以止吐、止泻。
3、子宫出血、白带不止
治妇人白崩：扁豆花(紫者勿用)焙干为末，炒米煮饮入烧盐，空心服。(《奇效良方》)。
4、脾虚
脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，痢疾，小儿疳积等症。
5、清肺、解暑
用鲜金银花、丝瓜翠皮、鲜竹叶、西瓜翠衣、鲜荷叶边各6g与鲜扁豆花1支，加清水，用文火煮5-10分钟，温饮。
6、有瘀伤的人
据《岭南采药录》记载，敷跌打伤，去瘀生新，消肿散青黑。
