治疗丙肝不如试试这5个食疗方
1、地耳粥
食材：地耳草30克（鲜品60-90克），大米50克。
做法：取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。
功效：清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎（有黄疸或无黄疸）患者。
2、黑豆炖猪肉
食材：黑豆150克，瘦猪肉250克。
做法：黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫。后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。
3、柳枝茶
食材：一寸左右的带叶嫩柳枝2两。
做法：嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。
功效：柳枝、叶具有清热解毒，消肿止痛的作用，早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。
4、泥鳅豆腐羹
食材：活泥鳅5条，豆腐1块。
做法：泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。
功效：祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。
5、马齿苋瘦肉汤
食材：瘦猪肉250克，马齿苋300克。
做法：猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。
功效：猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。
丙肝饮食注意这4“少”
1、少“糖”
肝病患者过多吃糖，可能会形成脂肪肝；而且糖的一些代谢残渣会加重肝脏负担，且容易引起胃肠胀气。建议丙肝患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。
2、少“脂”
丙肝患者应当将体重维持在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。
3、少“药”
药物同样也为肝脏所忌，因为肝脏是药物的过滤器、解毒器。一些处方药，包括中成药，都会产生不同程度的肝脏损害。因此，什么药该用，什么药不该用，一定要有专业医生的指导。
4、少“铁”
体内铁的含量过高，会降低丙肝患者对干扰素的反应能力。要限制含铁高的食物，如动物肝脏等，并避免使用铁制炊具。
