红参片枸杞鸽子汤的功效
1、红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点
2、红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。
3、枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
红参片枸杞鸽子汤的做法
材料：50g红参片，1只鸽子，枸杞适量。
做法：1、红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中；
2、倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味；
3、洗净的鸽子放入浸泡参片的水中；
4、再加入适量水，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。
