近日，山东潍坊街头摆摊卖煎饼果子的99年女生走红，因为长得好看，做的煎饼果子也好吃，人送外号“煎饼西施”，这位女生外貌清秀，有出淤泥而不染的气质，而且穿着很时尚，只看长相，很难猜到她是做煎饼果子的，从视频来看，该女生的生意还是很好的，说明做得好吃，当然也有很多人是奔着她来的。
当事女生姓管，名凯欣，这个名字听上去就很开心，据了解，管凯欣已经做了一年多的煎饼果子，手法熟练，最开始是父亲做煎饼果子，因为身体不好不再出摊，管凯欣为了照顾父亲，便辞职回家，并接手了父亲的煎饼摊。
管凯欣出摊时间是每天早晨五点，到中午一点左右收摊，她每天卖的煎饼果子数量达到一百三十个左右，这样算下来，一个月就能拿到两万左右的收入，起初，母亲不同意管凯欣做煎饼果子，她觉得管凯欣完全可以拥有一份更好的工作。
后来管凯欣的母亲改变了想法，支持女儿做煎饼果子，经过一年的摆摊，管凯欣瘦了十斤，这对她来说是个意外的收获，通过卖煎饼果子，管凯欣变得独立，交际方面也变得成熟。
管凯欣希望挣更多的钱，然后开一家煎饼果子的店铺，好好照顾父母，让他们少操心。管凯欣的经历受到网友热议，很多女生羡慕管凯欣，赚钱和减肥两不误，其实摆摊卖煎饼果子非常累，要事事亲力亲为，操很多心。
网友对管凯欣的工作褒贬不一，有的人觉得卖煎饼果子很不错，经济生活有了保障，但是有的人觉得管凯欣应该去公司找一份正儿八经的工作，卖煎饼果子不是她应该干的事。其实只要管凯欣开心就好，她在挣钱的同时还能照顾父母，这是为人子女的责任。
