古代有很多的食物跟现代都是一脉传承的，就像酒文化一样。不过古人喝酒的感觉跟我们现代人完全不一样。看古装电视剧的时候发现，古代人喝酒都特别的豪放，他们喝酒喜欢以碗为计量单位，有的甚至直接对坛吹。那古代的酒和现代的酒有什么区别吗？为什么感觉古人喝起酒来就像喝白开水一样？
酒文化在中国跟茶文化一样，都有着源远流长的历史。虽然古代的酒没有我们现代的酒这么的丰富多样，可是在古代，除了茶之外，酒大概是他们唯一的饮品了。
在古代，以茶会友以酒会友是最常见的社交方式，不过古人对待茶跟对待酒的态度简直是天壤之别。古人喝茶讲究一个字，品，而古人喝酒讲究的却是一个豪放跟干脆。
看古装剧的时候，发现古人喝起酒来特别的豪放，而且古人的酒量似乎也很不错，因为他们喝酒就像喝白开水一样。每当看到这样的桥段，就会忍不住想要吐槽一句，这太夸张了吧，然而实际上古人之所以喝酒都能这样豪饮，是跟古代酒的酒精度数有关。
古代的酿酒技术比较原始简单，古代的酒几乎都是通过粮食发酵而来的，哪怕是现代，依然有很多地方保留了原始的酿酒技术。如果你也喝过用古法酿造出来的酒的话，那或许你就能够理解古人喝酒为何会这样豪放了。
因为古代的酒的酒精浓度很低，喝到嘴里几乎没有多少酒精味，入了肚子大概能够感受到一点点酒的辛辣。其实古代白酒的酒精浓度还不一定赶得上我们现代的啤酒呢。所以古代的酒都是论坛来算，而我们现代的酒都是论瓶，甚至是论杯来算。
