老人吃什么就拉屎，可能是由于胃肠道功能减退、饮食不当等原因导致的。为了改善这种情况，我们需要从以下几个方面进行调整。
一、调整饮食结构
1.增加膳食纤维摄入：膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。老年人应多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
2.控制食物摄入量：老年人消化功能减退，每餐应适量摄入食物，避免过度饱腹。建议每餐吃七分饱，每天保持三餐规律。
3.注重食物消化吸收：选择容易消化的食物，如粥、面条、炖菜等，避免吃过硬、过油腻的食物。
4.增加水分摄入：适量饮水有助于改善肠道蠕动，预防便秘。老年人每天应保持1500-2000毫升的饮水量。
二、调整饮食习惯
1.避免暴饮暴食：老年人要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度偏食等不良饮食习惯。
2.控制饮食速度：老年人吃饭时要细嚼慢咽，有助于食物消化吸收。避免吃饭过快，以免加重胃肠道负担。
3.注意饮食卫生：老年人要关注食品安全，避免食用不洁、变质的食物。购买食品时要注意生产日期、保质期等信息，尽量选择新鲜、卫生的食物。
三、保持规律作息
老年人要保持规律的作息，充足的睡眠有助于胃肠道功能的恢复。每天保持7-8小时的睡眠，避免熬夜、失眠等不良作息习惯。
四、加强锻炼
适当的锻炼有助于改善胃肠道功能，预防便秘。老年人可以选择适合自己的锻炼方式，如散步、太极拳、气功等。每天保持30分钟左右的锻炼时间。
五、保持良好心态
老年人要保持良好的心态，避免因为饮食问题产生焦虑、抑郁等负面情绪。要与家人、朋友交流，分享饮食经验，保持心情愉悦。
六、及时就医
如果老年人出现持续的腹泻、便秘等症状，应及时就医，寻求专业医生的建议。在医生的指导下进行饮食调理，以满足身体需要。
老年人吃什么就拉屎的问题需要从多个方面进行调整。通过改善饮食结构、调整饮食习惯、保持规律作息、加强锻炼、保持良好心态以及及时就医等方法，老年人可以有效改善消化功能，提高生活质量。
