兰州牛肉面申遗，将纳入国家高职正式招生面馆一年收入200多万属正常。大家最熟悉和喜爱的兰州拉面，遍布大街小巷，多年来一直保持着极佳的口感和低廉的价格，如今还能吃到10元以下一晚的牛肉面，可能也只有在兰州拉面了吧！目前兰州牛肉面已经成为兰州的一张城市名片，而据悉，他们正打算申遗！
兰州牛肉面申遗
兰州牛肉面至今已经100多年历史了，其实从时间上来说已经足够，全国人大代表、兰州牛肉拉面会长马利民表示，申遗事件有关部门正在协调，计划今年做这个事情，因为这不是一个部门或者一家企业的事情。
据了解，如今兰州有大小牛肉面馆1500余家，北京的牛肉面馆则差不多有2000余家。牛肉面已经成为中国饮食行业中一个不可忽视的大产业！兰州牛肉面在行业里异军突起，多年来积攒了不错的人气，但是也存在不少问题，比如服务不规范、品牌意识不强等。
兰州牛肉面申遗
马利民希望兰州牛肉拉面发展统一标准，加大品牌保护力度，挖掘人才资源，加大宣传力度和新形象推广。甚至要把“牛肉面”纳入国家高等职业教育体系正式招生！
马利民说，现在牛肉面行业的人整体水平偏低，我们就是想通过两年的高等教育培训，让他有相当的水平，比如懂外语，起码你可以告诉对方，牛肉面宽的什么样、细的分几种等。还可以给对方介绍，兰州牛肉面的历史、工序等。
兰州牛肉面申遗
事实上，早前就有报道，一家兰州牛肉面馆一年有高达200多万的营业收入！马利民表示，其实这属于比较正常的，否则就会赔本。好的牛肉面馆一年的营业收入可能会达到上千万，纯利润差不多在15%。所以未来想必会吸引不少人才加入牛肉面大军。
