秋意渐浓，就连非吃货属性的朋友也时常会把“这是一个吃大闸蟹的季节”挂在嘴边，因此每年9~11月大闸蟹的市场总是热火朝天。
本周，记者采访了一对从英国留学回来的年轻夫妇，他们放弃了北京的高薪工作，为了继续深造而下到江南，借助淘宝创业，不但做起了“塘主”养殖大闸蟹，还带火了一队乡村妇女。而这支后来被称为“妇女扎蟹队”的团队有多火，且往下看。
海归瞒着家人裸辞
因一次宴请扎根江苏
“这两天忙，订单都没停过，一会儿聊天时出神可别介意。”采访开始前，蟹塘主的老板娘贺意涵带着歉意放下了手机。其实，从与老板娘相见到她说这句话，也不过十来分钟，只是手机提示音一直在提醒着我们“生意来啦”。
9月20~23日是阳澄湖的开湖时间，也是蟹农忙碌大半年准备一鼓作气大干一场的时候。“可不，辛苦了这么久，憋着这一股劲儿，就等现在。”贺意涵说道。
看着面前这位妆容精致的姑娘，若不是晒黑的双臂和被蟹钳夹伤的手指，实在无法与蟹农联系起来。不过贺意涵笑称，她的老公Louis(路易斯)更具违和感，“他人很白净，还是那种只晒红不晒黑的肤质，每次下塘都不太像是能干活的。”贺意涵说，“初来乍到，大家都以为我们是去玩或者买螃蟹的，根本没想到咱俩是去养蟹卖蟹的。”
可就是这样子的两个“读书人”，如今“牛郎织女”式地当起了蟹农。
时间回到2010年，贺意涵从河南郑州大学毕业，在一家银行零售部找到了一份可以说是“铁饭碗”的工作。两年后，再辗转到北京某知名互联网公司管理层就职，当时的月薪除去五险一金已有15000元。与此同时，Louis在英国拿到硕士学位后，归国就业的第一站也放在了北京，就职于中关村的某金融平台，薪资待遇也很不错。但租房挤地铁疲于奔命的生活让两人觉得理想、抱负变得无所适从，便任性了一把。2016年，在毫无准备的情况下，两个人裸辞，结束了北漂生活。
“刚来到南京，我们没想过自己能做些什么事情，也没有找工作，只是一个偶然机会，我老公在英国的老师过来参加了一个学术论坛，我们也去听了。”贺意涵和Louis当天还宴请这位外国老师吃了淮扬菜，可没想到，一个外国人点的第一道菜，竟然是大闸蟹。
外国人热衷于大闸蟹，这个小细节，在贺意涵脑中刻下了一笔。当晚睡前，贺意涵就提议：“干脆在江苏做大闸蟹的生意。”
于是，说干就干，便有了现在的“蟹塘主”。
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组建“妇女扎蟹队”
有人最多一天赚1000元
说起来容易做起来难，“门外汉”贺意涵和Louis开始在人生地不熟的江苏寻找养殖基地，语言、交通甚至连住宿都成为了他们的难题。
听人说起，红膏蟹才是大闸蟹中最好吃的，于是两人来到江苏兴化。从南京到兴化，242公里，每周二次来回奔波，不过与北京不同的是，这一次他们是在为自己的学费打拼。
既然做了就要做好，夫妻俩请了专业人士协助采集了兴化水域和大闸蟹年产值的数据和资料，并对比了12块水域的水质资料后，最终选取了现在的这片区域，200亩蟹塘，作为自己的螃蟹养殖基地。
