湖南省株洲市的甘德珍老人，现已103岁高龄，虽满头白发，但修剪得很精神，面色红润，皱纹也不多，看上去不过80岁左右。
“我这辈子都没进过医院！”老人自豪地告诉笔者。一旁的儿媳妇陈安定却笑说她是在“吹牛”。陈安定告诉笔者，婆婆唯一一次入院记录是在前年，因为得了白内障。对于小病小痛，她一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈。
这么好的身体难道是吃了什么补品？陈安定笑着把“补品”端到笔者面前，竟然是一碗刚切好的生姜丝！老人很爱喝姜茶水，每天早晨起床后做的第一件事就是打来井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶，这就是老人每天必喝的饮料。老人认为喝姜茶能暖胃防病，因此坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。
“你们年轻人要注意，不能暴饮暴食，吃五六分饱，身体比较舒服。”老人面对前来采访的笔者，还不忘传授养生之道。”
八种食物能长寿
1、小米
小米作为五谷之一，它的养生价值毋容置疑。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
2、酸奶
酸奶是很多女性最喜欢的饮品，酸奶中的益生菌能够有效保护肠道，避免致病细菌的产生。
3、蕨菜
蕨菜的营养价值很多，蕨菜具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。
4、鸡蛋
每天一个鸡蛋能够大大提高疾病抵抗力，预防疾病找上门。百岁寿星陈翰笙就是每天吃鸡蛋长寿。
5、薏米
或许很多人都不知道薏米的功效，但是只要记住薏米能够健脾补肺即可。薏米不但能够健脾补肺还能止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
6、牛肉
牛肉补锌增强免疫力，锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
7、大蒜
大蒜是常见的调味料，英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
8、大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
