任何疾病都是可以通过饮食来预防的，那么你知道心血管病通过哪些食物可以预防呢？下面10种食物可以帮助预防心血管疾病。
我国每年约350万人死于心血管病，平均每10秒就有1人死于心血管病。我国心血管病死亡占总死亡的比例由2004年的37.5%上升至2010年的40.7%，居各类疾病之首，高于肿瘤及其他疾病。其中，缺血性心脏病、高血压性心脏病和脑血管病死亡率均呈现上升趋势，每年上升幅度分别为5.05%、2.08%和1.02%，而风湿性心脏病所占比例则以每年7.02%的幅度明显下降。
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西红柿：西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
大豆：大豆不仅含有豆固醇减少胆固醇吸收，还有磷脂促进胆固醇代谢。另外，大豆里面还含有大豆异黄酮，相当于雌激素的作用，无女性化副作用。女性到了更年期，雌激素分泌少了，就应该适当补充。豆制品每天50克，黄豆、大豆还可以预防骨质疏松。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
海鱼：鱼类含人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇作用。每周吃一两次鱼，比不吃鱼者患心脏病的可能性要小得多。
橄榄油：在食油方面，最好选择橄榄油，食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险，我们尽量控制饱和脂肪和反式脂肪每日摄入量分别不超过摄入热量的7%和1%。
牛奶：它能有效抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低胆固醇含量。此外，牛奶中含有较多的钙也可减少人体对胆固醇的吸收。
茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
海带：它含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇；它含有食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。另外，海带中的钙不仅可抑制胆固醇的吸收，而且可降低血压。
