昨日下午，佛山禅城区市场监督管理局张槎分局执法人员在张槎派出所段警的协助下，取缔了一个变质猪肉加工窝点。
现场执法人员介绍，该加工点现场环境恶劣，卫生条件差，问题肉来源于各个市场卖剩的臭肉、废肉和变质肉，该加工窝点主要是进行瘦肉、肥油、猪皮分离，对周围环境造成了严重污染。
据了解，该加工窝点为无牌无证经营，执法人员当场扣留了运输车一辆和加工工具一批、严重腐烂变质肉品1800公斤左右，执法人员将这些变质肉运往佛山市肉联厂进行无害化处理。
禅城区市场监督管理局张槎分局相关负责人表示，食品安全监管是一项长期工作，下一步将继续加强对食品领域的监管，保证张槎街道的食品安全。
