北京疾病预防控制中心主任医师徐筠说，传统中国膳食烹饪使用的炊具多是铁锅。使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了，这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是，使用铁锅时铁......

最佳肉食——鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉，从中医热者寒之的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。最佳饮料——热茶茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究......

近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。椰菜花椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激......

美国伊利诺伊州立大学的科研人员在最新一期《癌症研究》杂志上报告说，他们将植入前列腺癌细胞的实验鼠分为A、B、C三组，给A组实验鼠喂食添加番茄和菜花的混合物；B组实验鼠只吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄红素或前列腺增......

【医生解析】一、及时发现宝宝的排便信号尿裤湿了就要更换，一般一个尿裤在白天使用不得超过4个小时。但有时，新妈妈实在不知道何时该给宝宝换尿裤了，在无法确定宝宝这些情况下，要关注以下几个时间：·带宝宝外出前，要......

各种带馅食品的馅是油猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐酱油、味精等调味品制成的。由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但......

补血先要补铁，早餐我一般会准备一个西红柿和一瓶酸奶，这两种食物不仅吃起来方便，而且搭配起来也很好。西红柿富含维生素C，能促进铁的吸收，而蛋白质较多的酸奶同样能促进铁的吸收。然后再配上黑米糊、小米粥或是花生红枣粥......

淀粉类食品最多保存4小时打包回家的富含淀粉的食品如年糕等，在没有变味的情况下食用后身体也可能产生不良反应。原因在于它们易被葡萄球菌寄生，而这类细菌的毒素在高温加热下也不会分解，解决不了变质问题。所以富含淀粉......

据刘伟介绍，所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。因为，中医讲肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。秋季干燥、风大、容易上火，少吃辛味，可有效防止肺气太盛。秋季饮食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、萝卜、香蕉、银耳、乳品等食......

食物中的胆固醇有功也有过。首先应该明确的是，胆固醇是机体所必需的一类物质，因为它有着极为重要的生理作用。它不仅是合成维生素D、胆汁酸和一些激素的原料，而且还是细胞膜的组成成分。因此，在人们的每日膳食中，必须包含......

首先，忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。其二，忌大量饮水。中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每......

苦味食品对人体健康虽有益，但应注意两点：其一，脾虚或大便秘结的人不可食，多吃会引起恶心、呕吐等不适。其二，过苦的食物不宜食，若食之，容易引起消化不良等症状；夏日酷热潮湿，许多人不同程度地出现精神萎靡、食欲不振、体质下降......

简、便、廉、验的食疗方既为医家所重视，又为患者所欢迎。下面列举一些供条件许可者选用。(1)仙灵脾酒：仙灵脾60克，白酒500克。将仙灵脾装入纱布袋中，浸泡在酒内，封口3周后即可饮用。于每晚睡前饮l小盅。功能益肝肾，助元阳。......

饮食是维持口腔健康的重要因素之一。口腔中的细菌可以把糖转化为酸性物质，进而慢慢地侵蚀牙齿，引起蛀牙。您吃的糖和零食越多，蛀牙的几率也越高。干酪、肌肉、坚果和牛奶一直被认为是有益于口腔健康的食品。它们富含钙和......

饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。◆粮食及硬果类：如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。◆蔬菜类：如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子......

1、适宜吃这些，不适宜吃这些不宜吃生冷食物，应吃熟食和热食。不要喝冰凉的饮料。不要过食肥甘厚味的食物（如大肉、甜食等），应该吃易消化的食物。适合吃的水果和干果：苹果、梨、橙、核桃、花生等；不适合过量吃的水果和干果：柿......

平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉......

早餐宜吃食品维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更顶饿。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。其次，早餐是大脑的开关，其......

1.减肥奶昔减肥奶昔不是减肥和保持身材的久宜之讲。但对于那些一天一杯减肥奶昔，对于那些没有办法必变饮食习惯来减肥的人来说，还是有效的。减肥奶昔是懒人的瘦身法。2.全麦食物全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿......

乳房是女性们重要的标志之一，女性朋友要呵护好自己的闺密哦：避免利尿剂利尿剂的确有助于排放体内的液体，也能削减乳房的肿胀。但这种立即的缓解需付出代价的。过度使用利尿剂会导致钾的流失、破坏电解质的平衡，以及影响葡......