主料：胖头鱼头800克配料：肥肉100克调料：酱油30克黄酱30克黄酒20克米醋40克白糖25克盐10克葱姜蒜、大料适量红焖鱼头的做法：1、鱼头洗净，两边剞刀，刀切进肉里就可以，不要切断鱼刺，炖时间长鱼会断掉。2、葱切段，姜切厚片，蒜切大丁......

鱼头炖豆腐营养加倍哦！鱼头炖豆腐营养加倍哦！苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，就是先把鱼头煎好，再加水与豆腐一起炖，熟时香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。据说乾隆下江南......

鱼头木耳汤：原料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。做法：1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上......

鱼头豆腐汤的营养极高，味道也是极鲜美的，而且很适合调理身体，在上学的学生也要经常喝这道汤，补脑效果很好，老年人喝鱼头豆腐汤还能够预防骨质疏松的发生。一、鱼头豆腐汤菜谱简介营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不......

鱼头大家都是吃过的，一般比较常见的是酸辣鱼头，或者清炖鱼头汤，鱼头的营养价值比较高，而且有利于身体的消化吸收，一般鱼头可以用来炖豆腐，酥嫩可口，比较容易消化，天气热了以后，人是需要开胃的，这个时候可以尝试用酸笋鱼头豆腐汤......

原料：鳙鱼头半个，豆腐50克，白萝卜50克，香菜25克，大米100克，葱花、姜、盐少许。方法：(1)将鳙鱼头洗净.去除腮刺，剁成数段，用开水焯后，弃水，放入清水中煮，再放入葱、姜、盐，熬成浓汁时，将浓汁转入另一锅中。(2)豆腐用水焯后，放一小碗中......

口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，又有了新8大菜系：吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。就如同一颗鱼头，也会惊动广州食界，6家食府的厨房大佬使出了......

每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像鱼头这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的鱼头好。如......

导读：很多人应该都对华晨宇不陌生吧，华晨宇除了音乐才华吸引了大量的粉丝外时尚的造型也同样圈粉无数，早在《快乐男声》的蘑菇头男孩亮相到现在已经更换了好多时尚发型，每款发型都是那么个性。最有特点的就是当年戴着镜框......

清蒸是中国独特的做菜方式，清蒸主要以海鲜为主，特别是清蒸鱼头，好吃又营养！那么好吃营养的清蒸鱼头应该怎么做呢？有哪些好吃清蒸鱼头的做法值得一学，大家不妨认真的学习下！蒸鱼头做法推荐一，清蒸鱼头材料：大鱼头半个，姜，油，麻油，香......

剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴，结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣，风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油，带出了鱼头......

鱼头的功效与作用以及营养价值：头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂......

很多钓友都渴望钓到大鱼，但在你的概念中大是多大呢？30斤or40斤？然而这种重量的与鱼对湖北宜都钓友吴先生来说都是小小鱼！前几天吴先生在长阳磨市一水库内，钓到一尾长1.5米、重近百斤的大青鱼，光鱼头就重达18斤。吴先生表示，......

导读：这是张扬个性的时代，这是标新立异的世界，男生的发型也在时代变革中换了新花样。鲻鱼头，作为新兴的男生发型，造型独特，而且修颜瘦脸，让人欲罢不能也想去尝试。这是张扬个性的时代，这是标新立异的世界，男生的发型也在时代变......

鱼头泡饼的鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。同时此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃。下面为你介绍鱼头泡饼的家庭做法。鱼头泡饼的原料：白鲢鱼头、烙饼（切块）鱼头泡饼的配料：葱、姜、蒜鱼头泡饼......

鲜香剁椒鱼头的做法：食材明细：鱼头一个、剁辣椒一瓶、盐适量、料酒适量、豆豉适量、香葱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蒸鱼豉油适量做法步骤：1、主要材料准备好。2、将鱼头切成两半，下巴相连不断开。3、冲洗干净。4、里......

潇湘风味，以湖南菜为代表，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。主料：鳙鱼1个头辅料：尖椒5个、红尖椒1个调料：食盐3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、淀粉1把、老干妈1大勺、小葱2根、植物油10克、蒸鱼......

中国人都喜欢炖汤来吃，比如各种丰富的鱼头汤就非常有名，今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐酸菜汤，通过名称就知道大概需要哪些食材了，下面就告诉大家详细的做法。一、鱼头豆腐酸菜汤的做法1.将鱼头清洗干净后处理好，切成两半......

鱼头汤广受人们的欢迎，对人体健康很有好处，比如可以保护心血管，大家在炖鱼头汤的时候可以加入番茄，这样营养更加丰富，味道也更加鲜美，下面就来学习详细做法。一、鱼头番茄汤的做法配料：姜、葱、蒜、精盐、味精、料酒、胡椒粉......

鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽......