每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃......

山药，学名薯蓣。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、......

花生跟黄瓜一起吃会中毒？诸如此类的健康信息被广泛地传播着，但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种讹传，并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性。而......

菠菜，可水煮或者炒着吃，，味道鲜美，营养价值高。菠菜富含维生素C，胡萝卜素，铁、磷，钙等矿物质。经常食用菠菜，具有明显的降血脂的功效。在食用菠菜时，一定要注意菠菜不能和一些食物同吃！菠菜不能和什么同吃呢？菠菜和什么不能同吃......

常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生......

醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物......

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌......

现代人越来越注重饮食健康，可如果不了解饮食的一些禁忌，胡乱搭配食物随时会毒害身体。那日常饮食搭配有哪些禁忌呢？今天小编为你解读饮食的9大禁忌，让我们吃得科学又健康。生活当中很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴......

豇豆、豆角傻傻分不清楚，对于我来说，我经常搞混。我想大家肯定一样，为大家科普一下，豆角是那种扁扁的，不会太长的，常说的豆角不熟会食物中毒是这种。豇豆则是那种圆柱体。..好吧，大家不要邪恶，就是圆柱体，比较长的那种，跟下边的......

生活当中很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健......

莲藕别名莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥大根茎。在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。莲藕有哪些营养功效？莲藕可说是全身都是宝，营养学家对莲藕的评价亦相当高。每100克......

平时喝茶该注意的小问题，因为茶叶会与一些食物相克，应该注意的是：1、茶和白糖：茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶......

水果与海鲜相克理由海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸较多的水果，如葡萄、山楂、石榴等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，引起胃部不适，使人出现腹痛......

红薯不能和什么一起吃，吃红薯应该注意的一些问题：特别提示：红薯忌与柿子同吃据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃......

很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋或者鸡蛋的加工品，不仅因为鸡蛋的营养价值高，它的做法也多种多样，似乎跟什么食材放一起都百搭。但事实真的如此吗？看似百搭不误的鸡蛋也是有它的饮食禁忌的哟，下面一起来看看鸡蛋不能与什么一起吃，轻......

与羊肉相克的食物：羊肉与乳酪相克乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和......

相对于西医来说，中医在给大家的饮食搭配上更换死讲究一些相生相克的问题，其实很多的食物都是不能一起吃的，今天我们就给大家说说哪些食物是相克的。海鲜+啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中......

哪些食物不宜和牛奶一起食用？与牛奶相克的食物！牛奶是我们常喝的营养品，不过专家提示我们喝牛奶的时候也要注意一些饮食禁忌，有些食物是不能和牛奶一起服用的，一起来了解一下。橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子......

钙片与菠菜冲突菠菜含有大量草酸钾，进入体内后妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。阿司匹林与酒冲突饮酒后服用阿司匹林，会加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。黄连素与茶冲突茶水含有约10%的鞣质，在体内易被......

柿子不能和什么一起吃与柿子相克的食物柿子不能与什么同吃？中医认为吃柿子要有所禁忌，如果柿子和相克的食物同食，有可能会影响柿子的营养价值，甚至可能会形成胃柿石，具体柿子的食用禁忌如下：柿子不能与含高蛋白的蟹、鱼、虾......