鳝鱼近年来一直受到人们的喜爱，鳝鱼的肉质细嫩，肉比较肥美，而且口感很好，鳝鱼中含有大量的营养元素和钙质，经常食用鳝鱼对身体有一定的好处，鳝鱼的做法有很多，鳝鱼汤是其中的一种，鳝鱼汤的做法简单，加入配菜味道鲜嫩可口，汤鲜味......

鳝鱼和菠菜能一起吃吗营养价值鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功......

鳝鱼皮性味：味甘，性温。归经：入肝经。入药部位：为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterusalbus（Zuiew）的皮。鳝鱼皮的用法用量内服：焙干研末，黄酒冲服，每次3g，每日9g。炮制：夏、秋季捕捉后，取其皮，晒干。鳝鱼皮的功效主治功效：入肝经。主治......

黄鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无......

鳝鱼骨头汤的做法材料：鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。做法：1.将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。3.......

鳝鱼血性味：味咸，性温。归经：入肝、肾经。入药部位：为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterusalbus（Zuiew）的血液。鳝鱼血的用法用量内服：和药为丸，适量。外用：适量，涂敷或滴耳、鼻；或研末敷。炮制：夏、秋季捕捉，捕后用针刺头部或剪去尾部......

鳝鱼是我们常见的一种水产品，鳝鱼也被我们叫做是黄鳝或者叫做是长鱼，鳝鱼不但可以食用而且食用价值还非常高，鳝鱼有很好的滋补功效，常吃鳝鱼可以起到提高人体免疫力和预防糖尿病的功效，鳝鱼的做法有很多种，我们可以采用鳝鱼......

【出处】出自《名医别录》【拼音名】ShànYúTóu【英文名】Finlesseelhead,Ricefieldeelhead【来源】药材基源：为合鳃科动物黄鳝的头部。拉丁植物动物矿物名：Monopterusalbus(Zuiew)采收和储藏：夏、......

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。原料：鳝鱼、青红椒。调料：盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱。做法：1、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄......

孕妇高血糖食谱：鳝鱼汤合理的饮食搭配，有助于你维持正常的血糖、血脂水平，达到理想的体重，减少各种孕期并发症的发生。孕妇高血糖食谱：鳝鱼汤。原料：鳝鱼50克，黄瓜50克，猪瘦肉20克，鸡蛋1个，葱、姜丝若干。调料：》》生男生女跟房......

要说秋天有什么特点，大家心中会想到丰收、落英缤纷等，还有就是干燥。到了秋天，外面天气会非常干燥，这对我们的肺不是很有利，所以为了健康，需要吃些对肺部有利的食物。接下来，通过秋天吃什么好，我们一起去了解看看。秋天吃什么......

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用，适用于小儿营养不良、水痘，还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症等。主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。制法：1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。......

鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、b2、烟酸等丰富的营养成分。现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种黄鳝鱼素，再从此鱼素中又分离出黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b，这两种物质......

鳝鱼粥的做法1.准备食材：大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙.2.步骤1：鳝骨洗净，斩小段。3.步骤2：干贝洗干净备用。4.步骤3：芹菜洗干净切成末，姜切丝。5.步骤4：锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出......

梁溪脆鳝9这是江苏无锡的一道名菜，梁溪是无锡的别称。明末清初时，当地厨师以活鳝去骨划丝，入油锅炸脆，再用多种调料制成浓卤烩煮，鳝丝甜鲜松脆，很快就驰名江南各地。子龙脱袍这是湖南地区历史悠久的一道传统名菜。此菜是用......

鳝鱼烧大蒜取鳝鱼肉250克，大蒜2头，白酒1杯。将上料一起加水煮熟即可服食。此方适合由肝硬化引起的腹胀患者使用。鳝鱼炒胡萝卜取鳝鱼肉200克，胡萝卜300克，植物油、精盐、酱油、醋各适量。先分别将鳝鱼和胡萝卜切成丝，然后......

鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，......

鳝鱼的营养价值还是比较高的，但是有很多人都说鳝鱼腥味比较严重，所以说吃不下去，特别是对于一些做完手术的人更应该是多吃一些清淡的，那么鳝鱼粥就能够满足你们的需求。既能够补血而且又不油腻，鳝鱼粥的做法也是有很多种的......

孕妇能吃鳝鱼吗之正解：1、鳝鱼中含有非常丰富的DHA，对于宝宝的视力生长来说是一种必不可缺少的元素。2、鳝鱼中还含有非常多的卵磷脂，对于准妈妈们自身来说是具有非常好的清热解毒，同时润肠的功效的。3、另外，如果准妈妈们......

类风湿关节炎是慢性的风湿学科病症，类风湿关节炎主要是关节出现红肿、热、痛等症状。现在患有类风湿关节炎的患者越来越多，主要是由于炎症、感染或者其他因素引起。对于类风湿关节炎的患者来说，日常饮食中适当的选择一些......