家里冰箱的门边是否潜藏着魔鬼?你最后一次清理冰箱是什么时候，你有看到上周颁布的一份关于剩菜的科学实验研究结果吗?根据专家的说法，家庭厨房是食物疾病的培养地。实际上，我们经常患的胃病或者流感就是食物中毒的一种基......

专家指出，面包最好不要放在冰箱里，因为放在冰箱里的面包容易老化，导致面包变干、变硬、掉渣儿。为什么面包放在冰箱里会变干变硬？面包在制作时，淀粉吸水膨胀；焙烤时，淀粉糊化，结构发生了改变，使面包变得松软、有弹性；但是，储藏面......

冰箱具有保鲜作用，能让食物储存更长时间，因此，有些人就认为把中药材放进冰箱里能够让中药材保存更久，但是实际上有些名贵的中药材是不适合放进冰箱的，放进冰箱不当不适合储存，还会破坏药材的药性，降低它的功效，下面，我们来看看......

鱼、肉易被氧化鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康......

冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。贮藏和冷冻食物有六大禁忌：1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。......

生物制剂等药物一般需要保存在2℃~8℃的冷环境中，基本上一年四季都需要放在冰箱内，俗称冰箱药。研究表明，温度每升高10℃，药物中的各种成分的化学反应速度就会相应提高3~4倍。强光及高温都容易导致药品变质，尤其是冰箱药。......

说起冰箱，现在几乎家家都有。笔者小时候可以说根本没听说过冰箱。那时村里有个大冰窖挖在地下大约十米深，每年冬天乡亲们就把乡水中的冰一块一块地凿出来，放在冰窖里存到夏天使用。这就是笔者小时候对冷冻食品储存方法的......

一、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天;二、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空......

开冰箱拿巧克力不幸遇难昨日，记者接报赶到事发地水寨镇大坝村井得家属宿舍时，被电冰箱电击致死的5岁女孩胡莉雯的妈妈赖秋兰哽咽着告诉记者，本月15日傍晚6时许，赖秋兰正在厨房准备晚饭。因电冰箱冷冻柜里放着一盒巧克力，胡......

因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产......

隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引......

冰箱已经成为了人们日常必不可少的生活电器。很多朋友喜欢把吃不完的东西放进冰箱里面储存，以防食物变质。其实，有些食物是不适宜放进冰箱里的。因为冰箱并不是消毒碗柜具有消毒作用，冰箱只能延缓食物的变质。确实如此，有......

天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班……这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价——很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等......

1、水果类不少水果并不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很......

酷暑，有些食物放在外面很容易坏掉，同样的，有些患者认为把药物放在外面也会坏掉，觉得放在冰箱里才能保质。那么药品放冰箱能起到保质的作用吗?针剂：主要是糖尿病患者使用的胰岛素。如果外出，胰岛素可保存在室温25℃以下，时间......

中国每年新发胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，而且胃癌已呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸......

英国研究人员发现，冰箱色拉屉里的细菌量是被认为的安全范围的750倍。这些细菌中包括潜在的杀手细菌大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌。对在30个温度处于冰点以下的家用冰箱的色拉屉里收集的样本进行检测，发现它们所含的细......

冰箱里过期的牛奶和橙汁、跑光气的啤酒和葡萄酒……当然不能喝了，扔掉又可惜。现在给变废为宝的妙招，让过期饮品摇身成为绝佳肌肤保养品——天然面膜和按摩材料，而且保证使用简单、效果突出。1.牛......

夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是万能保鲜箱，有些食物放入冰箱，反而会提前衰老。一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而......

专家介绍说：香蕉放冰箱里的危害你了解吗？专家介绍说：健康积良好的饮食习惯会给我们的身体带来很多益处。因此，我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。香蕉放冰箱会出现哪些危害？若说冰箱是一样改变人们生活的家电......