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关于小吃食谱大全的男士时尚内容
西安著名小吃肉夹馍的做法
肉夹馍的做法白吉馍:中筋面粉500克、酵母7克、泡打粉3克、温水270克、盐3克。肉馅:五花肉1000g、料酒大半碗、食盐1小勺、冰糖10颗、生抽小半碗、老抽2小勺、葱3根、姜片5片、八角1个、桂皮1片、陈皮3-4片、水适量。烘......
2023-10-30
广西特色小吃老友面的做法
广西小吃老友面的做法食材:姜,蒜头,生菜,伊面,酸笋,豆豉,肉末。做法:1.准备好食材。2.蒜头拍碎切末,姜切丝。3.将肉末(猪杂/鸡杂)、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内。4.烧水煮面条,大火将水烧沸,下面条煮三分钟左右。5.亲口试一......
2023-10-30
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后......
2023-10-31
4种四川经典名小吃的做法
(图片来源:美食城)葱油饼原料:面粉500克,水300克左右(仅供参考),盐适量,葱一根,花生油适量,花椒少许。做法:1.面粉加水和成面团。面团最好软一些,这样烙出的饼才不会发硬。2.油烧热,将花椒放入炸干,捞出花椒,油放凉。3.将面团醒发20分......
2023-10-31
云南特色小吃过桥米线的做法
云南特色小吃过桥米线的做法原料:光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1.5克......
2023-10-30
江苏特色小吃开洋干丝的做法
(图片来源:百度)江苏小吃开洋干丝的做法食材:干丝200克,水发香菇15克,火腿10克,鸡丝20克,干虾仁5克,鸡汤500克,盐2小勺,白胡椒粉适量。做法:1.千张切细丝(有淮扬方干最好,千张只是替代品)。2.火腿切细丝,香菇泡发后切细丝,鸡脯肉过沸水......
2023-10-30
5种浙江传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)红豆糕原料:红豆100克,水300克,米粉125克,糯米粉90克,绵白糖40克,赤豆50克,椰蓉、冰糖粉、各色蜜饯各适量。做法:1.将红豆洗净后放入锅中,加入清水煮沸约15分钟后关火。2.称取200克的红豆水晾凉(再称出50红豆备用......
2023-10-31
4种上海传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)烧仙草材料:仙草粉、红豆、绿豆、去皮脆花生、蜜糖、牛奶、清水。做法:1.准备2.3千克清水(约8-9碗水)。2.将仙草粉倒入一碗内,加少量清水调成无核稀糊状。3.再倒入剩余的清水边煮边搅至沸,可直冷却,也可倒入另......
2023-10-31
7道河南传统名小吃的做法
切馅烧卖材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。做法:1.将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬......
2023-10-31
安徽特色小吃麻饼的做法
安徽特色小吃麻饼的做法材料:中筋面粉130克,牛奶75克,酵母1克,猪油5克,麻油少许。做法:1.所有原料混合均匀发酵至两倍大,再揉均匀光滑。2.然后揉成一个圆形后,表面刷点水。3.将面团表面放入芝麻中,均匀裹上芝麻。4.再按压成扁......
2023-10-30
台湾著名小吃大肠包小肠的做法
(图片来源:美食城)大肠包小肠的做法食材:台湾糯米肠两根,红衣香肠两根,黄瓜,花生碎,萝卜干,鸡蛋,大蒜瓣。调料:酱油膏,甜辣酱,或者番茄酱适量。做法:1.锅内放适量油,将糯米肠,红衣香肠放入,小火慢慢煎至皮焦黄。2.黄瓜切片,糯米肠用刀割......
2023-10-30
好吃的土豆小吃做法大全
辣土豆片材料:辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油。做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼......
2023-10-31
海南特色小吃海南粉的做法
(图片来源:百度)海南小吃海南粉的做法食材:海南粉500克,瘦肉适量,葱3根,蒜头1个,花生适量,香菜2棵,酸菜适量,淀粉水适量,油适量,盐适量,耗油适量,酱油适量,美味酱适量。做法:1.先把粉烫熟捞起放一边待用。2.把蒜头,葱,香菜放多点油下去爆......
2023-10-30
5种武汉经典名小吃的做法
(图片来源:美食城)南昌凉拌粉材料:米粉。配料:大葱,大蒜,生姜,香菜,干辣椒,生抽,盐,辣椒粉,冬菜,香油,蚝油。做法:1.准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性。2.准备配料:大蒜,生姜,大葱,干辣椒。3.姜葱蒜切末,干辣椒切小段。4.冬菜买......
2023-10-31
广东特色小吃云吞面的做法
广东小吃云吞面的做法主料:鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料:高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料:盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉......
2023-10-30
天津特色小吃耳朵眼炸糕的做法
(图片来源:百度)天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材:糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。做法:1.称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3.盖......
2023-10-30
5种云南经典小吃的做法
(图片来源:美食城)品苏式月饼材料:水油皮材料:低筋面粉250克,猪油70克,糖20克,开水110ml。油酥面团材料:低筋面粉150克,猪油95克。豆沙馅心适量。做法:1.把两种面团的原料分别混合在一起调和成水油面团和油酥面团。酥心用手擦匀,......
2023-10-31
云南特色小吃饵块的做法
(图片来源:百度)云南小吃饵块的做法一、饵块的制作制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。......
2023-10-30
内蒙古特色小吃风干牛肉的做法
内蒙古小吃风干牛肉的做法食材:新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤,胡椒粒80克,海盐380克,高度白酒300毫升。做法:1.牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片。2.倒入酒,把牛肉按摩约3分钟左右,让牛肉表面完全吸入酒汁。3.分几次加入约100......
2023-10-30
4种常见特色小吃的做法
核桃酥材料(33个):面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法:1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。......
2023-10-31
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