茄子的减肥功效茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老......

茄子(紫皮，长)的热量和减肥功效别名：落苏、茄瓜热量：19大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，茄果、瓜菜类茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能......

老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现寿斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下......

茄子如何做更好吃？先蒸再炒吸油少把茄子切成条状或块状，放入微波炉中，大火加热2分钟左右，待茄子软中带硬后取出，或者把茄子先上锅蒸软，再在锅内放油烧热后，放入蒜片煎黄，待出香味，倒入茄片稍炒，加入盐等调味品调味即可。先微波......

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物。茄子不但味道好，营养丰富还有良好的降低高血脂高血压的功效。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理......

经期及脾胃虚寒者别吃茄子茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。有痰、过敏体质者不宜食芋头芋头的......

原料：鲜茄子400克，蒜末20克，芝麻油20克，酱油20克，生姜3克，老陈醋10克，白糖10克，味精2克，麻酱25克。制法：1、将茄子洗净，摘去蒂把，切成3厘米左右的角块。2、蒜放在砧板上，柏松切碎，生姜切末。3、炒锅放旺火上，倒入芝麻油烧热，下入姜末......

只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。......

茄子植株高1.0～1.3米，茎基部木质，直立，分枝性强，单叶互生。当幼苗长出6～9片叶后着生第一朵花。蝎尾状花序。能孕花单生或簇生。浆果，球圆、扁圆、长圆、卵圆或长条形;颜色紫红、红、绿或乳白。紫红色是由于果皮细胞中含有飞......

减肥瘦身餐大家都喜欢吃，不仅美味还能在享受美食的同时一点一点的变瘦，这可这是一件很棒的事情，茄子也是一种减肥食品，那么它能做出什么瘦身餐呢？炒茄子制作材料：茄子、西红柿、色拉油制作方法：将茄子洗干净后切成小块，放入大......

1.生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。2.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。3.白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。4.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇......

茄子有哪些营养功效？茄子为茄科植物茄的果实，又名酪酥、昆仑瓜、落苏。虽然茄子口味一般，但营养价值却非同寻常。每100克茄子中含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、糖类3．1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．04毫克、维生......

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样......

生活中，人们通过饮食方面来进行养生，防治一些疾病。相信很多朋友都知道坏血病、出血性紫癜等血性疾病。它们不仅会影响人们的健康，而且还会危及性命。因此，预防血性疾病的发生是十分重要的。其实，在生活中，我们可以通过多吃......

抗癌之星茄子简介──茄科（Solanaceae）茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名SolanummelongenaL.，古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白......

五道美味饮食助冠心病人度夏。夏季到来，冠心病人的饮食有什么要注意的呢？夏季冠心病人的饮食很重要，下面小编就给大家介绍五道美味饮食助冠心病人度夏。五道美味饮食助冠心病人度夏：一、【蒜蓉蒸茄子】1.做法：a.茄子去皮，将......

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固......

常吃茄子到底对人体有什么好处呢，尤其是老年人。我们来看看……老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现寿斑（老年斑），而多吃些茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血......

今天小编充当一次美食专家，推荐大家一款降压的茄子菜肴。主题：清蒸茄子食材：紫皮茄子2个，食盐、油适量做法：1.把茄子洗净切开放在碗里;2.加油盐少许，隔水蒸1个小时至熟即可食用。此菜有清热、消肿、止痛功效，适用于高血压、......

上火口臭吃茄泥许多人是热性体质，即使在寒冷的时候，也很容易上火，出现口臭、口疮、大便干燥等上火症状，此时可以吃点茄泥来清热祛火。茄子具有清热解毒的作用，还能通络散瘀、消肿止痛，缓解热毒痈疮和皮肤溃疡。茄子的吃法有......