《少林八绝》是由刘家良执导，刘家辉、王龙威等人主演的一部动作片。影片《少林八绝》讲述了周仁杰不满染坊老板的欺压上少林寺学武，在搭棚中不知不觉学到功夫最终为工人们主持公道的传奇故事。剧情简介故事发生在广东一家染坊。染坊老板请来了素有“满清十棍”之称的大清高手管理染坊，却要从工人们的薪水中扣除二成以支付他们的开销。此举引起了工人们的强烈反对，但面对这些高手，工人们只有受气挨打的份儿，根本无法解决问题。工人们为此苦不堪言。染坊工人周十生的弟弟周仁杰一直以假扮各色人等混饭吃，工人们找他扮演赫赫有名的少林寺三德和尚，为大家出气。在工人们的配合下，周仁杰果然唬住了满清十棍，一时间成为工人心中的大英雄。但好景不长，染坊老板揭穿了周仁杰的把戏，不仅将周仁杰痛打一顿，连工人们也跟着遭了殃。周仁杰决定上少林寺学功夫，为工人们主持公道。但他并非俗家弟子，只得凭借自己的小聪明混进了少林寺。三德和尚很快看出了周仁杰的假冒身份，但同时他也发现了周仁杰的习武天分。三德因材施教，并没有让周仁杰像其他俗家弟子一样日日在三十六房练功，而是交给他搭竹棚的工作。尽管周仁杰对此极为不屑，但为了能成为三德的弟子，他开始日日搭棚。一晃三年的时间过去了，周仁杰不仅搭出了竹棚，更在搭竹棚的过程中通过观摩其他师兄弟练武学到了许多东西。三德看到时机成熟，将周仁杰赶出了少林寺。情绪低落的周仁杰回到染坊，发现以前的工人们都改了行。即使留下的工人也过着朝不保夕的日子。工人们对周仁杰的归来异常兴奋，周仁杰本人却认为在少林寺除了搭竹棚没有学到任何东西。但很快周仁杰发现自己在无形中已经练就了一身武艺，于是他来到染坊为工人们主持公道。经过一场恶战，满清十棍和染坊老板都败在周仁杰手上。工人们争取到应有的权利，周仁杰因此得到了“少林搭棚大师”的美誉。
刘氏电影的成功以及与众不同，表现在其作品能使武术与情节融为一体。本片即是刘家良担任导演，以“三德和尚”闻名的刘家辉及著名功夫片演员王龙威携手演出的一部经典动作片。本片是邵氏经典作品“少林系列”中较为精彩的一部，同时也是《少林三十六房》的续集。影片打斗部分精彩纷呈，演员对白幽默有趣，不失为早期动作片中的经典。刘家良师傅继《少林三十六房》大获好评后，再下一城以“少林寺”及“三德和尚”为题材拍摄此片。刘家辉今回不再饰演三德和尚，改演城市小滑头仁杰，他扮“三德和尚”以锄恶霸王高峰（王龙威饰）气焰，反被识破而遭痛殴。仁杰遂上少林寺要求三德和尚授其功夫，但累试不果。最后三德允其留在寺中负责搭棚修葺工作，因而可以居高临下，一睹三十六房练功全貌，从中习武达三年之久。工程完毕，三德逐仁杰出寺，仁杰深感不愤。但他却不知道自己不觉间已练成少林武功，最终痛惩恶人，故有“少林搭棚大师”之名。这部电影顶着《少林三十六房续集》的名号，其实并无严格的逻辑联系，本来大约只是想借其余威助长票房成功，结果成了公认的更为精彩的续集。 巧的是，剧情在某种程度上具有一种相似性：大家只希望小混混周仁杰能够从少林寺学点功夫回来给他们出出气，结果他一不小心成了功夫大师，还得了个只此一家，别无分号的名头。
其实三德和尚肯容留周仁杰在少林三十六房中学功夫，应该也是看出他是可造之材，不然也没有必要浪费少林寺的白米饭，让他洗头又搭棚。周仁杰的悟性高，又肯勤奋用功，练习到手腕被竹条割得血肉模糊也仍然坚持，这不是一般的小混混做得到的。三德和尚对他的点拨和监督都起到事半功倍的效果。周仁杰的进步之快甚至出乎三德和尚的预料，最后算是提前完成搭棚大师养成计划，将他赶下山去，让他去完成未竟的大业。周仁杰的各种才能和功夫终究都是身外的成就，也许他善良旷达的个性和灵活的处事方式才是最吸引人的地方。一开始他就戏称自己的功夫不是用来替人出气的，而是用来让大家和和气气的。作为没有真功夫的小混混，这样的说法只好被人当作自我解嘲，难得的是，当他习到真功夫后，他仍然用实际行动坚持了这个看法。在与boss的最后决战中，可以看出他并未存有报复之心，即使对方有恶意，他也只是点到为止，明确地只是把功夫当作一种劳资谈判的手段，而不是个人感情发泄的工具，更没有打上满汉对立的狗血旗号。巧的是，《少林八绝》在某种程度上具有一种相似性：该片功夫设计的精巧已经赢得众口一词的褒赞，但其剧情和人物性格的丰满才使之超越《少林三十六房》成为定数。惠英红搀扶着小候在幽暗的后巷中找到刘家辉，内疚和羞愧中的刘家辉反而指责替他挨打受伤的小候；以及后来刘家辉自以为一事无成地返回家中，面对兄嫂的期望目光又伤心又恼怒地摔杯而去…这些具有感情张力的文戏部分灵光闪现，随后又马上被动作喜剧色彩无缝衔接过去，感觉完整又不单调，丰富又不杂乱。
