蔬菜，除了健康养生，还有很好的护肤功效，菠菜富含膳食纤维，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽，常吃茄子皮肤滋润光滑预防皱纹。
堪比面霜的6种美容蔬菜
1、菠菜
菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，能让眼睛看起来更明亮。此外，菠菜中富含铁，可令人面色红润。菠菜吃法随意，可凉拌、清炒、配菜或烧汤。
2、紫包菜
紫包菜（紫色圆白菜）富含重要矿物质碘和硫，有助于身体排毒，使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食，也可炒食。但如要保留更多营养，生食更好。
3、甘蓝
甘蓝中含有丰富的维生素K，不仅有助于预防骨质疏松症和心脏病，而且有益皮肤健康，让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维，有助于降低胆固醇和稳定血压，从而保持皮肤红润、有光泽。
4、甜菜
甜菜堪称“美容食品”，有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢，控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。
5、茄子
常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是，紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给，阻止癌细胞扩散。
6、红柿子椒
美国《预防》杂志报道，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。常吃红柿子椒可自然补充维生素C，有助于防止皱纹早生。
日常如何预防皱纹
1、加强保湿滋润工作
干性或中性肤质，或长期处于空调空间的工作者，须特别加强滋润及保湿双重工作。
2、清水洗脸
使用微温的清水洗脸，洗后以毛巾轻轻按干即可。
3、适量的运动
适量的运动、休息及均衡的饮食，是让肌肤保有光泽亮丽的不变法则。
4、充足的睡眠
充足的睡眠。晚上10点至凌晨2点是皮肤细胞新陈代谢最旺盛的时候，此时防皱品中的营养成分会得到最好的吸收。
5、全年防晒
全年防晒。阳光是皱纹的元凶，每日做好防晒隔离的工作，将能减少老化现象。
6、预防体内皱纹
预防体内皱纹。脸上的皱纹说明体内的老化，只有内应外合，才能真正预防皱纹。医生认为适量服用维他命E能有效抵御衰老。
