对糖尿病患者的治疗历来有“三驾马车”的比喻，有饮食治疗法、运动疗法和药物治疗法的综合治疗。其中饮食治疗方法是最基本的治疗方法，预防糖尿病患者要注意“三个防止和三个增加”：为防止总热量摄入过于高，为防治脂肪比例过于高，为防治膳食纤维比例过于低；应增加鱼类的摄入，和增加谷物特别是粗粮的摄入，也增加高纤维食物摄入，达到了降低膳食热量的密度的。而糖尿病人吃的好，吃合理，也能够健康轻松的生活。
1、糖尿病患者为什么要合理控制饮食：
饮食对于糖尿病患者来说很重要。因为无论是正常人还是糖尿病患者，饮食是补充能量非常重要的手段，也是维持机体血糖非常重要的手段。我们的机体需要的各种有效的营养成分，但也需要饮食的供给，例如必需要氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质这些等，这些都是人体的需要，糖尿病患者并不是全部控制饮食，而是要采取合理、健康的手段。
2、合理的控制饮食应该因人而异：
糖尿病患者控制饮食要注意两个细节（1）摄入的总热量跟你的工作状况、体力活动一定要平衡。（2）各种营养成分之间的平衡，得各种营养成分全面，不能单一。
健康的饮食结构是碳水化合物也就是主餐，应该保证提供热量占到你全天热量的百分之六十左右，蛋白质包括猪肉、鸡肉、牛羊肉占到百分之十至百分之二十，油类或者肉里的油占到百分之二十左右。
糖尿病患者每天最好不要食入超过7两主食。在保证主食量的前提下，应该要选择一些优质主粮，我们最常见的就是一些富含膳食纤维或淀粉分解慢的食物，例如粗粮、蔬菜，这些既可以帮助病人享受生活，又不会使血糖迅速升高。
富含纤维的食物包括：水果、蔬菜、荞麦、燕麦、全麦粉、糙米等。应该尽量少吃稀饭多吃干饭，例如：杂面蔬菜饼等食物。
蛋白质要适量摄入，我们要摄入优质蛋白，含脂肪少的，提出的是四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。
以上讲解了糖尿病饮食的一些知识糖尿病患者并不是尽量少吃主食而多吃肉，这个想法是不对的。中国糖尿病患者百分之六十至百分之七十是肥胖的人群，大家应为什么肥胖，吃到的蛋白质、脂肪过多了。我们百分之六十至百分之七十年代很多人都吃不上肉，那时候的主食一顿饭的饭量最多一斤，也很少有人的糖尿病患者。现在很多人都不吃主食了（碳水化合物），但是糖尿病患者却越来越多。这是为什么呢？其实胖是一个因素，但还有是肉里提供脂肪组织。蛋白质吃的多也可以引起肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗，血糖升高了。再吃多了蛋白质就会加重肾脏的负担，对身体极为不利。
