随着春节的到来，亲朋好友相聚，难免会吃些干果类食品。据专家介绍，花生、瓜子不利糖尿病患者。很多糖尿病患者认为，花生和瓜子含糖少，多食无害，经常当作解馋的充饥食品，殊不知这里危害有多少。
专家介绍，干果类食品中的花生每100克含589千卡热量，瓜子每100克（包括葵瓜子、西瓜子）所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量多。它们的脂肪含量也特别高，近一半以上是脂肪。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
有人说南瓜子有降糖作用，这个观点也是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪及蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果多食，同样不利于控制糖尿病病情。
相信通过以上介绍大家对花生瓜子不利糖尿病患者原因已经有所了解了吧！为了保障大家身体健康良好性，糖尿病患者不仅要注意日常生活饮食，还要经常做些户外运动。
