牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
为何喝牛奶易得前列腺癌
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1，25-二羟维生素D3（有抗前列腺癌作用）浓度显著降低，发生前列腺癌的危险上升32%。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240ml牛奶）的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。
美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。
预防前列腺癌的方法
第一，要定期检测PSA。PSA（前列腺特异性抗原）是前列腺癌的极好标志物，主要作为筛查和监测前列腺癌的指标。
第二，日常多吃葱蒜。国家癌症研究院的一项研究表明，每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人比摄入量少于2克的人，患前列腺风险降低50%。
第三，适量喝红酒。研究者发现，每天一两杯红酒也可抑制前列腺癌细胞的生长。
第四，有规律的性生活。科学家对2338名男性调查后发现，房事正常的人患病几率小。此外，每周自慰5次以上的男性，70岁前患前列癌的风险比自慰次数少的男性降低34%。研究者称，精液含有一些致癌物质，常射精有助将其排出。
