为什么硬柿子吃起来口麻

1、硬的柿子说明还没有熟，没有成熟的柿子里面含有大量鞣质，鞣质有气味，同时味道很涩，硬的柿子吃起来口麻。

2、硬的柿子吃了嘴里发麻，就是鞣质在起作用，鞣质里面的主要成分是花白甙。

3、就算是熟的柿子，吃多了，嘴里会有涩味的，所以吃柿子的时候，不要贪多，适量即可。