艾滋病是一种称为人类免疫缺陷病毒传染的致命疾病，在患者的血液、精液、唾液、眼泪中均可查到此病毒。此病毒主要通过性接触传染，特别是男性同性恋者的接触是此病的主要传染方式，异性之间的性接触，输入感染者的血液和血液制品、粘膜接触污染的血液、器官移植、哺乳等也是重要的传染途径。在我国目前主要是异性接触和静脉吸毒作为主要传播途径。
当患者出现了哪些不明原因的症状时，医护人员应该想到艾滋病的可能呢？以下一些症状我们可以看作为“哨兵症状”：
1、疲乏、消瘦
艾滋病患者常感觉疲乏不堪，以致早晨起床困难。梳头也感觉十分吃力。晚间发烧盗汗并导致体重的下降。牙龈肿痛，胃口不好，厌食，最后患者骨瘦如柴，呈现骷髅状态。
2、腹泻
患者出现不明原因的水泻，这意味着患者失去吸收食物中维生素的功能。体质迅速下降，抵抗力逐渐减弱，直至最后完全失去抵抗力。
3、口腔炎症
患者出现鹅口疮，口腔和舌面为一层厚重的白苔覆盖（有时还可延伸到食道），进食发生困难。
4、疱疹
艾滋病患者臀部出现疱疹。与普通疱疹相比其位置比较深，范围也较大，而且疼痛特别剧烈。疱疹常常数月不愈。
5、淋巴结肿大
患者颈部和腋下或者腹股沟处出现硬块，但无疼痛感。一般人容易把这种病兆误认为是传染性单核细胞增多症。但是单核细胞增多症的肿块较软而且有疼痛感。这种最初出现的病兆表明，艾滋病正在破坏人体的免疫细胞。
6、肺炎
这是一种特异性致命肺炎，是艾滋病患者死亡的主要原因之一，即卡氏肺孢子菌肺炎，病人呈突然出现的急速进展的呼吸困难，可迅速导致死亡。
7、皮肤病
卡波氏肉瘤这种少见的皮肤癌现在对30%的艾滋患者有致命的影响。该病的最初症兆是皮肤上突现一个细微的紫色的斑点，这个斑点相继出现。在一段时间里，斑点可增至13个，但患者无疼痛感觉。
8、淋巴癌
癌症一量扩散到淋巴系统，便会迅速传遍全身，淋巴结肿大，引起此种癌症的病毒正是由传染性单核细胞增多症的病毒所致。此时，对健康人来说很轻微的感染，也可成为艾滋病的致命因素。
9、衰老
艾滋病的另一个症兆就是痴呆综合症。记忆国衰退，性格古怪，这些本来是老年人的生理变化，右以在二十几岁、三十几岁的艾滋病患者身上发生。患都精神变异，无法控制自己，精力衰竭。
艾滋病三大饮食原则
1、艾滋病患者要注意营养
艾滋病病毒感染者和患者在进行药物治疗的同时，还应积极进行营养支持。营养支持的主要目的是促进体内蛋白质合成，为人体免疫功能的恢复提供必要的营养，贮存能量，维持人体器官功能。从某种意义上说，营养支持对改善艾滋病感染者和患者的生活质量起着辅助药物治疗的作用。
甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油是再普通不过的食品了，然而将这些食品放在一起经过加工后竟成了可治疗艾滋病的药物。南非近年来的应用结果显示，这种食疗确实对提高艾滋病人的免疫力有显著作用。
2、忌食生、冷、油腻防腹泻
慢性腹泻是艾滋病常见的并发症，是患者体重降低的一个主要的促进因素，而体重降低其生存时间明显短于体重正常的病人。因此，减轻腹泻、提高食物的吸收率，对维持病人正常的体重是十分必要的。艾滋病患者预防腹泻应食用一些含脂肪低的食物，每天摄入脂肪在40g左右，不要食用过多，难消化会加重腹泻。
要补充维生素和矿物质。如果腹泻次数较多时，尽量少吃蔬菜和水果，可用鲜果汁、番茄汁等补充维生素。补充充足的水分和含有丰富钾离子的食物，因为腹泻会引起身体脱水，要比平常多喝3~4杯水。要多补充含有丰富钾离子的食物如香蕉、马铃薯、鱼和肉类。有一些食物对止泻有帮助，如白米饭、水煮白面条、白面包等。如果产生胀气，则豆类食物不要食用。
3、恶心呕吐更应按时就餐
感染和药物都会引起呕吐反胃，陆主任强调不能不想进食就不吃。少吃或不吃只会使情况更糟。这时候可以让医生开治恶心呕吐的药，在就餐前半小时口服。少量的低脂食物能抑止恶心和呕吐。尽量吃干的食物，如馒头干、面包干、饼干等;吃咸的食物，不要吃甜食。喝清汤。饭后不要立即躺下，最好隔一小时，如果感到体力不支，可半躺半坐。
