胰腺癌目前的发病率有逐年上升的趋势。男性发病率比女性高。胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中最常见的，多发生于胰头部。胰腺癌症状表现不明显，一般早期难以发现。预防胰腺癌就显现的很重要了。胰腺癌和饮食，生活习惯有关系。
过度肥胖也是导致胰腺癌病因之一。肥胖是引起糖尿病的重要原因，糖尿病也可能会使胰腺癌的发病率上升。糖尿病患者一般失去了调节释放胰岛素的功能，使得体内经常保持高水平的胰岛素。而其水平如果过高，就会促使胰腺内的肿瘤细胞生长和扩散，增加患胰腺癌的可能。在饮食方面如何预防胰腺癌：不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。首先忌长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，这样会增加胰腺负担，导致相应的细胞增生、变性而癌变。应多食新鲜水果和新鲜蔬菜，日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮。实验证明，在饮食结构中有高纤维、水果和新鲜蔬菜的人群，患胰腺癌的可能性较少。其中维生素和微量元素能抗自由基和抗氧化，对防癌有利。
良好的生活习惯上易于预防胰腺癌：要戒烟，不酗酒，否则会直接损害胰腺。应提倡饮茶。只要不是贫血、出血、胃病、发炎等疾病，均可饮茶，能提高免疫功能和防癌。如饮用咖啡则无此功效。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
良好的心态易于预防胰腺癌：有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
专家温馨提醒：通过以上的介绍，希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。
