病魔食管癌又叫食道癌，是发生在食管上皮组织的恶性毒瘤，占所有恶性毒瘤的2％。全世界每年约有22万人死于病魔食管癌，我国是病魔食管癌高发区，因病魔食管癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。病魔食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，祖传原因以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
癌症的发生多与饮食习惯有关，生活中，有很多食物都有致癌作用，有数据表明：饮碳酸饮料过多可能致食道癌，预防癌症还是要多加注意饮食习惯。
常饮碳酸饮料易增加患食管癌风险
过去50年以来，美国平均每人的碳酸饮料饮用量的增加与病魔食管癌患病率的提升有很大的相关性。据统计，美国的每人碳酸饮料平均消耗量从1946年的49公升增加到2000年的224公升，增加幅度达450根据美国癌症协会的数据，在过去25年间，美国人患上病魔食管癌的比率增加了570，2003年，美国有1万3千9百人患上病魔食管癌，其中男性超过1万人。病魔食管癌的增加明显的与碳酸饮料消耗量提升有关。
碳酸饮料可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康本网专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”。
过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。
本网专家提醒，儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期，孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡，再加上喝过多的碳酸饮料，则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响，还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
因此，万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”，再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物，对人体不利其次，适时补充一定数量的钙，还可降低体内钙——磷比例的失调。
