中国的茶文化有着悠久的历史，茶叶有很多的药用价值，但是大家所不知道的是茶叶还具有抗癌的功效，尤其是针对胃癌的防治有着特殊的效果。茶叶中含有的有机化学成分有很多中，其中有一些就是对抗胃癌的“药物”。
通过专门的烟酒发现茶叶中的有机化学成分有四十多种，主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸等。而在众多品种的茶叶中防治胃癌以绿茶最好，其次是红茶。这主要是因为茶叶有以下的作用：
1）绿茶中的咖啡碱、黄酮类、茶多酚等多种药效成分综合，有抗癌作用。
2）茶叶含有人体必需的许多营养成分，如蛋白质，氨基酸，碳水化合物，矿物质，维生素A、C、E、K，微量元素硒、锌等，这不仅能补充营养失调，还可提高机体的免疫力。
3）茶中的某些成分可使有毒物质灭活、解毒和排泄，帮助机体消除有害物质
4）茶叶具有抑制致癌物亚硝胺类的合成
5）饮茶可促进酒精从尿中排出，抑制酒的致癌作用，茶叶中咖啡碱也能对抗烟雾的有害作用。
6）茶叶中的芳香油能刺激胃液分泌，清除胃内积垢，减少胃癌的发生。
因此，在日常的生活中大家不妨来养生喝茶的习惯，预防胃癌。这也就是为什么在我国喜好饮茶的地区患胃癌的人数要远远低于不注重饮茶的地区。看到现在相信大家明白了茶叶对于胃癌的神效，那就快行动起来吧！
