千日红花茶，是由千日红冲泡而成的。千日红是天生的干燥花，同时也是风味绝佳的花草茶。颜色鲜艳的千日红在热茶水中要经过长时间的浸泡，色泽才会逐渐变浅，花苞的葡萄紫会渗入茶中，使茶水变成赏心悦目的嫩紫色。
千日红花茶的功效与作用
千日红味甘，性平。具有清肝明目，消肿散结，止咳定喘，降压排毒，美容养颜，活血通经、散瘀止痛等功效。适用于慢性支气管炎、喘息性慢性支气管炎，经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤等病症。千日红花茶是风味绝佳的花茶。
医书上关于千日红花茶的注释：
①《福建民间草药》：祛风，镇肝，退热，明目。
②《南宁市药物志》：清肝明目，散结消瘿。治瘰疬初起，肝热目痛，血压高头痛。
③《广西中药志》：花序：凉血消肿，止痉咳。治百日咳；外治疮疡肿痛。民间治月经不调。全株煲水外洗，治跌打疮疖。
了解千日红的功效与作用，首先千日红茶采收加工夏、秋二季花开时采收花序，晒干。
注意：千日红花茶虽然有清肝定喘之功效，但它里面的千日红素会让没有哮喘的人喝完后，多少会有点儿神精麻木，不适宜搭配其它花茶。
泡法：一次取3-4朵，开水冲泡三分钟即可。
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