红糖大枣枸杞银耳水的做法
材料：银耳20克，枸杞15克，枣（干，大）10个，红糖15克，水适量。
做法：1、银耳提前泡发，建议用温水泡发，可发至原十倍大，约十五分钟；
2、将银耳、红枣先放入砂煲里；
3、放入适量清水，煲至银耳软糯汤汁有胶质感，约一个小时；
4、最后放入枸杞和红糖，放凉后就可以享用了。
喝红糖大枣枸杞银耳水的好处
银耳：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
红糖：含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
