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春季减肥茶
莲心荷叶茶
原料：莲子心5克，荷叶10克。
制作：将荷叶、莲子心洗净，荷叶切碎，同置于茶杯中，用沸水冲泡后，即可饮用。
功效：养心益肾、补脾涩肠、清暑利湿、升发清阳、止血。适于减肥瘦身者饮用。
用法：适量饮服、常服有效。
宜忌：中满痞胀及大便燥结者忌食。
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荷叶山楂薏仁茶
原料：鲜荷叶65克，山楂15克，薏仁15克。
制作：将鲜荷叶晒干，与其他二味药一起研碎，放入茶杯里，用开水冲泡5分钟后，即可饮用。
功效：理气渗湿、降脂减肥。适于单纯性肥胖症患者饮用。
用法：代茶饮。
宜忌：脾胃虚者慎食。
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青果桑皮茶
原料：桑白皮30克，青果3枚。
制作：①把桑白皮表皮轻轻刮去，冲洗干净，切成短节；青果洗净。②锅内加清水烧沸，随即投入桑白皮、青果，煮沸即可离火，盖锅盖，焖几分钟，即可斟入杯中饮服。
功效：清肺生津、利尿清热。适于减肥瘦身者饮用。
用法：随意代茶饮用。
宜忌：风寒咳嗽者忌食。
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玉米须山楂根茶
原料：山楂、玉米须各30克。
制作：将山楂根制成粗末，玉米须洗净，将二药共煮25分钟，滤渣取液，即可饮用。
功效：利尿泄热、平肝利胆。适于减肥瘦身者食用。
用法：代茶饮用。
宜忌：正常人四季皆可饮用。
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荷叶山楂大麦芽茶
原料：茶叶6克，山楂、麦芽各15克，大黄2克。
制作：将上述各材料共研细末，辞罐封贮备用。
功效：消食和中、下气、消食积、降脂降压，适于减肥瘦身者饮用。
用法：每日1-2次，每次取6-12克，用沸水冲泡10分钟，代茶饮用。
宜忌：孕妇及脾胃虚弱者忌食。
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竹叶陈皮茶
原料：鲜竹叶20克，陈皮10克。
制作：将陈皮、竹叶洗净，切碎，放入纱布袋中包好，将药袋放入锅中，加适量清水，煎煮20分钟，即可饮用。
功效：健脾利水、降脂减肥。适于减肥瘦身者饮用。
用法：代茶饮用。
宜忌：气虚、咳嗽有痰者慎食。
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三花洋参茶
原料：环瑰花、茉莉花、玳玳花各30克，西洋参3克。
制作：将上述各材料切碎，共研粗末，贮于罐中备用。
功效：疏肝、和胃、理气、利湿化痰。适于减肥瘦身者饮用。
用法：每日1次，每次取3-5克，用沸水冲泡10分钟，代茶饮用。
宜忌：正常人四季皆可饮用。
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决明双花茶
原料：白菊花6克，金银花、决明子各2克。
制作：三味药材洗净后，放入砂锅中，加适量清水，用火煎煮20分钟后，滤渣即可以饮用。
功效：清肝明目、利水通便、清热解毒。适于减肥瘦身者饮用。
用法：代茶饮用。
宜忌：勿与大麻子同用。
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双花茶
原料：金银花、菊茶各10克。
制作：将金银花、菊花洗净，放入锅中，加水适量，煎煮10分钟后，滤渣即可饮用。
功效：清热解毒、疏风明目。适于减肥瘦身者饮用。
用法：代茶饮用。
宜忌：脾胃虚寒、食少便泻者慎食。
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太子参百合茶
原料：太子参、百合、陈皮各15克。
制作：①将太子参、陈皮洗净后切碎；百合洗净，浸透切碎。②将三味药放入锅中，加适量水煎煮20分钟后，过滤去渣，即可饮用。
功效：消肿、利水降脂。适于减肥瘦身者饮用。
用法：代茶饮。
宜忌：中寒便滑者忌食。
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春季减肥药膳
淡竹叶山药粥
原料：淡竹叶30克，山药20克，大米60克，白糖20克。
制作：①将淡竹叶洗净，煮15分钟，去渣，留竹叶汁液；将山药用清水浸泡一夜，切成2厘米见方的薄片；大米淘洗干净。②将大米放入锅内，加入山药、竹叶汁液和清水，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入白糖搅匀，即可食用。
功效：清心火，除烦热，利小便，健脾祛暑。适于减肥瘦身者食用。
用法：每日1次，单独食用。
宜忌：孕妇忌食。
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红杞青笋
原料：枸杞子25克，青笋250克，白糖5克，精盐4克，味精3克，芝麻油5克，醋10克。
制作：①将枸杞子洗净，浸透；青笋去皮，切成4厘米长的细丝。②将枸杞子、青笋、精盐、味精、醋、白糖、芝麻油拌匀，即可食用。
功效：清热解毒，利水消肿。适于减肥瘦身者食用。
用法：每日1次，佐餐食用。
宜忌：胃部寒冷阴痛者不宜多食。
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荷叶黄芪炖鲜藕
原料：鲜荷叶1张，黄芪15克，鲜藕500克，葱10克，胡椒粉3克，料酒10克，精盐2克，味精3克，姜5克。
制作：①将鲜荷叶洗净，切块；黄芪浸透，切片；鲜藕去皮，洗净，切2厘米见方的块；姜拍松，葱切段。②黄芪、鲜藕、料酒、姜、葱同放炖锅内，加适量水，用武火烧沸，再改用文火炖180分钟，加入荷叶、精盐、味精、胡椒粉煮5分钟，即成。
功效：清暑利湿，利水消肿，减肥。适于减肥瘦身者食用。
用法：每日1次。
宜忌：脾胃虚寒者不宜多食。
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核桃仁拌芹菜
原料：核桃仁50克，芹菜300克，精盐3克，味精2克，麻油少许。
制作：①将芹菜择去老茎和叶，洗净，切段，放沸水焯熟，捞出，用冷水冲一下，沥干水后加精盐、味精、麻油，拌匀放入盘中备用。②将核桃仁用开水泡软后剥去皮，再用开水泡5分钟，取出，放在芹菜上拌匀，即成。
功效：补肾固精，温肺定喘，润肠补脑，下气，消食化痰。适于减肥瘦身者食用。
用法：佐餐食用。
宜忌：四季都可以食用。
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红杞腐竹拌西芹
原料：腐竹50克，枸杞子20克，西芹300克，醋4克，姜2克，葱5克，精盐2克，味精2克。
制作：①将西芹洗净，用开水煮熟，捞起沥干水分，切3厘米长的丝；枸杞子去果柄和杂质，洗净，用开水泡30分钟，沥干水分；腐竹发开后，在沸水中煮熟后，捞出切丝；姜切片，葱切花。②将西芹、腐竹、枸杞子、姜、葱、精盐、味精、醋拌匀，即可食用。
功效：行气解郁，凉血破瘀，降压，减肥。适于减肥瘦身者食用。
用法：每日1次，佐餐食用。
宜忌：阴虚失血者及孕妇忌食。
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