雪莲果外形长得很像番薯，简直就是放大版的番薯，但是味道跟梨差不多，口感却比梨好，同时果实粘稠，多汁而晶莹剔透，口味鲜美。吃完后嘴巴有点凉凉的，很舒服。雪莲果算是很常见的水果，吃了这么多的雪莲果，你们知道雪莲果怎么吃才是最营养的吗？
雪莲果怎么吃
1.直接食用。
雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。天山雪莲果既可以作为一种水果，被人们直接食用，也可以作为一种配料用来熬汤、炒菜。
其实，如果是想要清凉一下，想要清凉退火、清热解毒的话，最好就是直接食用，因为这样能够保持它的原汁原味，它的营养不被破坏。
2．泡水喝。
如果你想要调经，或者治疗痛经的话，可以泡水喝；雪莲5克、枸杞4克、红花2克开水泡茶或沸水煎服；主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。如果你只是想降低血脂、改善血液循环的话，可以直接用雪莲果2克、红花2克；与其他茶叶沸水泡茶饮用呢。
3.煲汤。
若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
滋润的雪莲果汤，用牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果怎么吃
4．雪莲果加工品。
现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
5.雪莲果浸酒
雪莲果也可以拿来浸酒，这种雪莲果的吃法主要有3种功能和制法，配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升，主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
