冰粉是一道传统的夏季饮品，具有爽滑、透明、冰爽、美味的特点，非常适合在炎热的夏天吃。冰粉还具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳的功效，对人体健康非常有利。冰粉的功效与作用还有哪些？
冰粉的功效与作用
冰皮粉知识介绍：
做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。（所谓预拌粉，就是指所有材料都加好了，最后只需要加水加油一搅拌就可以了。）制作冰皮月饼比较常见的方法有两种，一种是直接用冰皮预拌粉制作；另一种是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉，第一种方法比较简单、方便，节省时间。冰皮粉可以自己来配置。就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例自己调。
冰粉食疗作用：
镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症，清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛
冰粉的功效与作用
冰粉
原料：冰粉粉10克、开水750克、红糖适量（加水调成红糖水）、芝麻适量、碎果仁适量。
做法：
1、将冰粉粉放入开水中搅拌调匀，放凉后放入冰箱冷藏成型；
2、取适量冰粉加红糖水、芝麻适量、碎果仁即可。
功效：冰粉，有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。
虽然换了形态，但是功效不变，凝固成果冻的酸梅汤，一样可以生津止渴，照样可以消暑去燥，加上冷藏之后，QQ嫩嫩的口感，冰冰滑滑的感觉，真是舌尖和味蕾的双重享受。原本已经喝不下水的胃，却可以不知不觉吃掉一大碗…
这酸梅冰粉粉，仅仅在熬酸梅汤的基础上多了一个步骤，仅仅在喝酸梅汤的过程中多了一些时间，却可以体验到完全不同的感受。水喝不下的时候，不要勉强自己，换个方法、换个形态，让自己快乐地补充水分，效果才会更好。
冰粉的功效与作用
食材
•主料：酸梅汤350g、冰粉粉5g
•配料：炼乳少许
方法/步骤
1.冰粉粉倒入一只干净的容器
2.现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中
3.搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上
4.酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可
冰粉的功效与作用
注意事项
•冰粉粉与酸梅汤的分量，按照包装袋上标明的配比即可
•如不是现煮酸梅汤，需将酸梅汤重新加热至沸腾
•冲入酸梅汤后，要充分搅拌均匀
•搅匀后的酸梅汤，待温度降下来后，再放入冰箱冷藏
二、
食材明细
冰粉适量、芝麻适量、枸杞、适量、白糖适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
冰粉的做法步骤
冰粉的做法步骤：
1我买的冰粉粉。
冰粉的做法步骤：
2放少量冰粉在碗里，还加一些枸杞和芝麻。
冰粉的做法步骤：
烧一壶开水。
冰粉的做法步骤：
红糖准备少量。
开水开后倒进红糖里，搅拌均匀。
开水同时也倒进冰粉碗里，搅拌2分钟，放一小时左右就成冰粉了。里面加红糖水即可。
冰粉粉的做法
1.拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入
2.倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右
冰粉的功效与作用
3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了
4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中
5.冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下
6.冰粉粉中浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可
冰粉的功效与作用
烹饪技巧
1、我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口，喜欢硬点的可以少放水，喜欢更软的可以多放些水；
2、吃的时候，可以放红糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜欢怎么吃，可以自由发挥，只要是自己喜欢就好。
