砂仁呢，是中药里的一种常见药材，经常跟陈皮、枳实这些中药一起搭配使用，它也是属于芳香类的一种中药材，主要是用于人体肾、脾、胃这几个部位的治疗的，可见它的功效与作用是蛮多的，下面我们来进一步了解看看。
砂仁的功效与作用
一．砂仁的功效
1.化湿行气
用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
2．温中止泻
用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
3.理气安胎
用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。
4.温肾下气
砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
砂仁的功效与作用
二．砂仁的作用
1.调节胃肠功能
本品对胃肠运动的作用是双向性的。一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频率加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，增强消化力的作用。另一方面，砂仁剂量增大能拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋作用，而使肠管张力减弱，振幅降低，具有解痉止痛作用。砂仁又可显著减少大鼠的胃酸分泌，对小鼠应激性溃疡有明显的抑制作用。其机制可能是由于促进了胃黏膜细胞释放前列腺素，从而抑制了胃酸分泌。
2.对消化系统的作用
对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。
三．砂仁的食用方法
1.砂仁蒸猪腰：
砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。
2.春砂仁猪扇骨汤
进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。
〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。
[做法]用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开；春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。
以上就是砂仁的基本情况了，你了解了多少呢？
